十堰ppt堰印象!.ppt

官渡五香豆腐干，是关渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品。它具有独特风味，甘甜爽口，香味醇厚，无论零食佐酒，或入菜烹调，都是上品佳味。 自光绪元年始，竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴。官渡人待客，如果席间少了五香豆腐干，视为对客不敬。席间宁可无荤，也不可没有五香豆腐干。河南、陕西、四川、黄州等地客商，来官渡做生意，返回时也要买四五千克的五香豆腐干，回去馈赠亲友。 官渡五香豆腐干 竹山 31 驴头山 竹山 驴头山海拔1470米，松树岭海拔1250米，峡谷全长5公里，平均宽度约为30米，谷道蜿蜒曲折，逶迤磅礴。两岩峭崖壁立，怪石嶙峋，红藤翠蔓，野树豫章，苍苍茫茫。谷底堵水随物赋形，或静若处子，一往情深，或惊涛拍岩，卷雪千堆。峡中有“驴头山”、“双鱼洞”。“猴跳峡”、“一线天”、“牛肝马肺”、“天狗望月”、“苍龙岭”、“太极图像”等自然景色，得天独厚，气象万千。现今，驴头峡已开辟了“堵河漂流”项目，起点从驴头峡口，下止竹山官渡镇，有皮艇、木船50多艘，全程漂流20余公里，游客到此漂流可观赏自然山水风光，可感受有惊无险，漂流刺激的乐趣。 32 溪 竹 ZHU XI 竹溪县 位于大巴山脉东段北坡，十堰市西南部，鄂西北的边陲，鄂、渝、陕三省交界的秦巴山区。西接陕西省平利、镇坪、旬阳三县，南交重庆市巫溪县，东邻本省竹山县，是汉江最大支流堵河的源头。 以竹溪为圆心半径250公里以内有重庆、西安、十堰、安康等大中城市处于襄渝铁路、安康铁路、汉十高速、武当山机场等重要交通枢纽的网络之中。竹溪物华天宝人杰地灵特产丰富竹溪美食香飘鄂西。 33 　 竹溪“龙峰、碧玉春毫、梅子贡、银桥绿针”等一批精品名牌，先后100多次获奖，其中7个品牌14次荣获国际、国家级金奖。成为鄂西北有名的茶叶生产基地。其中“龙王垭”商标成为湖北省茶叶著名商标，龙王垭茶场被确定为“湖北省有机茶示范基地” 绿茶 竹溪 34 竹溪贡米，湖北省竹溪县特产，唐代始封“贡米”，米质白如玉，形状似梭，粒大个长，色泽光亮，晶莹饱满，浆汁如乳，香柔可口，富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。2008年获得第五届中国武汉农业博览会农产品金奖。 贡米 竹溪 35 竹溪豆腐乳品质好、味道美，是因为它的生产环境独特。竹溪是一个山区县，竹溪东屏荆襄，西控川陕，南连渝蜀，北枕汉水，生态优越、四季分明，植被覆盖率81%，丰富的资源、独特的气候、良好的生态，没有任何工业污染。这使它的水质优良，空气新鲜，春夏秋冬四季分明，这都为为豆腐乳的季节性生产提供了方便。每年冬季“进九”以后，各家各户就要开始加工豆腐乳，“出九”后就再也不做了。尤其是包装方面，主要是使用当地的土陶瓷坛，有效保护了豆腐乳的自然香味。 贡米 竹溪 36 　　郧县地处位于湖北省十堰市北部（小部分在十堰市西部）秦岭南坡与大巴山东延余脉之间，郧县风光汉水上游下段，是南水北调中线工程水源区。 县 郧 YUN XIAN 37 　　三合汤中的红薯粉条有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，有“长寿食品”之誉，是道家养生极品。 　　武当山是道教圣地，香客众多。天南海北的香客到此朝拜、祈福、还愿，无不以吃上万历三合汤为荣，以讨得“三生万物”之富贵与“长生不老”之福寿 郧县三合汤，湖北小吃。增强食欲，促进消化，而且还有祛风湿、强筋健骨。 三合汤 郧县 38 酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史 。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。 　　酸浆面的烹食有一套传统的烹制方法。从清末至今，真正继承和发扬了正宗郧县酸浆面风味的仅有四家：一是宣统年间开业的高家酸浆面馆，二是民国时期的刘家酸浆面馆，三是解放后的张狗娃酸浆面馆，而今在鄂西北一代久负盛名的就是张师傅的徒弟彭记酸浆面馆。 酸浆面 郧县 39 早在1975年，就在湖北郧县发现古人类牙齿化石。1989年又发现一具人类头骨化石。1990年湖北省文物考古研究所进行考古发掘，又发现一具头骨化石。两具头骨化石都保存了完整的脑颅和基本完整的面颅，第二具更为完整，根据头骨特征，属于直立人类型，定名为“郧县直立人”，简称郧县人。根据古地磁法测定，化石大致距今80万年至90万年。 原始人 郧县 40 【 有“红薯之乡”之称的湖北省郧县，以盛产红薯而闻名，当地农民发挥传统手工加工红薯粉条的优势，将收获后的红薯精加工成粉条，形成了以红薯粉条深加工为主的红薯产业链。小小的粉条，成为富民增收的重要支柱产业。目前，农家手工红薯粉条已形成规模，网罗