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- 2019-03-15 发布于四川
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- | 2018-12-28 颁布
- | 2019-07-01 实施
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ICS 67.040
X 00
国
中华人民共和国国家标准
GB/T 37029-2018
食品追溯 信息记录要求
Food traceability-Requirements for information recording
2018-12-28 发布 2019-07-01 实施
国家市场监督管理总局啦告
中国国家标准化管理委员会保叩
GB/T 37029-2018
目次
前言 ……………………………………………………………………………………………·...... 皿
1 范围 ………………·
2 规范性引用文件 …·
3 术语和定义…
4 缩略i再 …………………………………………………………………………………………………… 1
5 基本要求 ·
5. 1 制度要求 …………………………………………………………………………………………… 1
5 .2 形式要求 ……………………………………………………………………………… 2
5 . 3 填写要求 …………………………………………………………………………………… 2
5.4 保存期限 ………………………………………………………………………………………. 2
6 信息记录要素 …………………………………………………………………………………………… 2
6 . 1 食品生产环节 ………………………………………………………………………………. 2
6 .2 食品物流环节 ………………………………………………………………………………. 4
6 .3 食品销售环节
参考文献…………………………………………………………………………………………… 9
I
GB/T 37029-2018
表 4 (续)
类别 编号 记录/标签类型 记录内容 追溯关键要素
网上刊载的食品名称、成分或配料表、产地、
2. 标签 2 .3
网络食品网页标识 保质期、贮存条件,生产者名称、地址等信息 食品名称
应与食品标签或标i,H一致
8
GB/ T 37029-20 18
参考文献
[ l] GB/ T 22000- 2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
[ 2] GB/ T 28843- 2012 食品冷链物流追溯管理要求
[ 3] 中华人民共和同食品安全法(主席令第二十一号)
[4] 食品标识管理规定(同家质量监督检验检疫总局令 第 102 号)
[ 5] 食品经营许可管理办法(国家食品药品监督管理总局令 第 17 号)
[6] 网络食品安全违法行为查处办法(同家食品药品监督管理总局令 第 27 号)
GB/ T 37029-20 18
目u 昌
本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
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