放心肉菜示范超考评细则.DOCVIP

下载本文档

8
0
约2.76千字
约 3页
2019-07-05 发布于天津
举报
版权申诉

放心肉菜示范超考评细则.DOC

1、本文档共3页，其中可免费阅读1页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

放心肉菜示范超市考评细则序号创建标准考核评价内容分值评分细则完善质量安全管理体系质量安全管理制度建立情况查阅超市制定的制度文件建立食用农产品供应商审核制度进货查验记录制度自查制度信息公示制度问题食品召回处置制度等系列食品安全管理制度的得分食品安全管理机构设立情况查阅超市制定的制度文件设置专门的食品安全管理部门或机构独立于其它运营部门职责明确的得分食品安全管理人员配备情况超市根据肉菜经营规模至少配备名专兼职食品安全管理人员明确其食品安全管理职责及岗位要求的得分食品安全管理人员考核情况查阅超市培训考

PAGE \* MERGEFORMAT 1 “放心肉菜示范超市”考评细则序号创建标准考核评价内容分值评分细则 1 完善质量安全管理体系 1.1质量安全管理制度建立情况。 2 查阅超市制定的制度文件,建立食用农产品供应商审核制度、进货查验记录制度、自查制度、信息公示制度、问题食品召回处置制度等系列食品安全管理制度的，得2分。 1.2食品安全管理机构设立情况 2 查阅超市制定的制度文件，设置专门的食品安全管理部门或机构，独立于其它运营部门,职责明确的,得2分。 1.3食品安全管理人员配备情况 2 超市根据肉菜经营规模，至少配备1名专（兼）职食品安全管理人员，明确其食品安全管理职