水or饮料课件知识.doc

水 or 饮料？　　　有表示，自己从来不喝水，渴了就喝饮料。那么，这样的情况到底好不好呢？　 材料准备：果粒橙、雪碧、可乐、冰红茶、绿茶、白开水、6个鸡蛋　　　 　　　1、找6个同样大小的杯子。　　　 2、分别在里面倒进同样多的上述六种液体。　　 3、再把鸡蛋放进液体里。液体要完全浸过鸡蛋。　　 4、每天观察鸡蛋的变化，并用文字和照相记录下来。　 　　 第1天　　　 第2天　 第3天　　 第4天　　 第5天　 雪碧　 无　　　 少量气泡　 表面有漂浮物　 漂浮物结成一层膜　 轻抹蛋壳表面有部分掉皮　　 蛋壳掉皮的地方增多　　　 果粒橙　　 无　 无　 轻抹蛋壳表面有部分掉皮　 蛋壳掉皮的地方增多　 蛋壳表皮很易掉落　　 可乐　 有气泡　 较多气泡　 表面有漂浮物　　　 蛋壳表面变色并有条纹出现　 轻抹蛋壳表面有部分掉皮，蛋壳颜色变深　 蛋壳表皮很易掉落　　　 冰红茶　 无　　　 少量气泡　 表面变色并有棕色条纹　　 蛋壳颜色变深，条纹增多　 轻抹蛋壳表面有部分掉皮　 绿茶　　 无　　 较多气泡　　 蛋壳表面变色，轻抹蛋壳表面有部分掉皮　　　 蛋壳颜色变深　　　 轻抹蛋壳表面更易掉皮　 浓缩　 橙汁　　　 有气泡　　　 大量气泡　　 蛋壳表皮有点掉皮　　　 掉皮处增多　　　 大部分蛋壳表皮掉落　　 蛋壳变薄　　 水　　 无　　 无　 无　 无　 无　　　 把鸡蛋放进饮料里有气泡产生是因为蛋壳中的钙被饮料溶解，并产生气体二氧化碳。把鸡蛋放进可乐和浓缩果汁里马上就有气泡产生，说明可乐和浓缩果汁容易溶解蛋壳里的钙。实验的第二天放在绿茶里的鸡蛋壳表面也产生较多的气泡，看来绿茶也会溶解鸡蛋壳里的钙。在这一天也发现雪碧表面漂浮着一层膜，这层膜是鸡蛋壳溶解出来的钙，雪碧溶解钙能力也比较强。泡在果粒橙和冰红茶里的鸡蛋壳五天后轻抹蛋壳表面有部分地方掉皮，说明也有钙溶解的情况。只有泡在白开水的鸡蛋没有任何溶解的现象。溶解钙能力从强到弱依次是浓缩果汁、可乐、雪碧、冰绿茶、果粒橙、冰红茶。　 饮料对黄豆发芽影响实验　 实验材料　　　 ①黄豆②6个塑料杯③一些水，棉花 ④各种饮料： 凉白开、果粒橙橙汁、 可口可乐、雪碧、统一冰红茶、康师冰绿茶　　 实验步骤　　　 ①把棉花放进杯子里（刚好盖住底部） ②用各种液体浸湿棉花，把黄豆放在上面，把杯子放在有阳光（不强烈）的地方。③定时每天早晚各为黄豆浇同样多的各种饮料，保持湿润。　　 实验控制条件　　　 都用黄豆，都放在一个有阳光照射的窗台，每次浇同样多的液体。　　 实验不控制条件　　 用不同液体浇灌。　 日期/饮料　 白开水　 果粒橙　 可乐　　　 雪碧　 冰绿茶　　 冰红茶　　 10月25　　　 由于开始吸水的缘故，豆子放下去不久表皮就起皱了。　　 由于开始吸水的缘故，豆子放下去不久表皮就起皱了。　　 没有变化　 没有变化　　 没有变化　 由于开始吸水的缘故，豆子放下去不久表皮就起皱了。　　 10月26　 豆子吸水变大了，有两颗裂开了一条缝，杯子满是黄豆的味道。　　　 豆子吸水变大了。（比起其他豆子，变化不大）。　　　 出现少许皱纹（34颗）　　　 出现少许皱纹（34　　　 颗）　　　 出现少许皱纹（34颗）　　　 豆子吸水变大了，不过豆子表面的颜色不均匀，可能是因为吸收的红茶。　　 10月27　　 杯子有很浓的黄豆味，4颗豆子都裂开了，有一颗似乎要脱皮，因为他的表皮裂开了。　　 杯子有酸酸的味道，2颗豆子都裂开了，豆子的颜色对比白开水的和冰红茶的显得比较鲜艳。　 黄豆外皮染成了红色，皱纹更明显（67颗）　　 没有变化　　　 黄豆外皮有破裂的迹象，但很小（12颗）　　　 杯子有酒的味道，就是有些酒精的味道。有2颗豆子都裂开，豆子的颜色对比其他，很深，不均匀。　　 10月28　 有一颗黄豆发　 芽了！　 酸酸的味道类似果醋一样，无太大变化，颜色染得更深了。　 黄豆皮裂开了，但很小（34颗）　 黄豆外皮开始膨胀（34颗）　　　 黄豆皮破裂，出现一个大口子（56颗）　　 就是有一股比较浓的像酒一样的味道，无太大变化。颜色染得更深了。　 10月29　　　 依然只有一颗豆子发芽。　　　 豆子发霉了，并且挺严重的。　 黄豆外皮准备脱落（34颗）　 没有变化　 没有变化，几乎和昨天一样　　 豆子有些发霉。　 经过了几天的实验，只有用白开水泡的豆子发芽了，用果粒橙和冰红茶泡的豆子在变了味后最终都发霉了，果粒橙比冰红茶的情况要严重。我们得出：果粒橙和冰红茶饮料中部分成分会抑制黄豆的生长，而且冰红茶中含有比果粒橙要多的防腐成分，导致在用冰红茶泡的豆子的霉菌比果粒橙的要多。六种饮料中，白开水最健康！为什么黄豆有充分的水分，充分的阳光，却存活不下来？我们想可能是饮料的酸碱度对黄豆的发芽产生了影响