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探究酵母菌细胞呼吸的方式;酵母菌：单细胞真菌; 事例1：发面时加入酵母菌，是因为酵母菌会产生CO2，二氧化碳受热膨胀，于是就导致面团有一个个小孔，使馒头松软，增加口感。 ; 事例2：酵母菌在发酵罐里能使糖类发酵产生酒精。;细胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸吗？; 1、发现并提出问题
2、作出假设
3、设计实验
4、实施实验
5、分析实验结果
6、得出结论; ;二、作出假设： ;1 实验的自变量是什么？怎样控制自变量？
2 实验的因变量是什么？怎样检测？
; 如何创设有氧和无氧条件？
;改进装置;A组：有氧条件;A组：有氧条件;酒精的检测; A 组 B组;2、酵母菌有氧条件和无氧条件都会产生CO2。
;;对比实验;小组讨论：
实验有哪些不足？;很早人们认为：实验装置中??精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？; 有同学会说，在有氧条件的实验组中，不能证明酵母菌的有氧呼吸吸收了氧气。你能在本实验的基础上，进一步证明：酵母菌的有氧呼吸需要消耗氧气吗？; 家庭制泡菜或生产酸奶，利用的是乳酸菌的无氧呼吸。这个过程有没有产生酒精和二氧化碳？; 1、发现并提出问题
2、作出假设
3、设计实验
4、实施实验
5、分析实验结果
6、得出结论; 在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水。
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