DB-33 T 245-2010 地理标志产品 江山绿牡丹茶.pdf

ICS 67.140.10 X55 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB 33/T 245—2010 代替 DB33/ 245.1—2003，DB33/T 245.2—2003 DB33/T 245.3—2003 DB33/T 245.4—2003 地理标志产品 江山绿牡丹茶 Product of geographical indication - Jiangshan lumudan tea 2010 - 04 - 26 发布 2010 - 05 - 26 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 245—2010 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924 －2008 《地理标志产品标准通用要求》及GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编 写》修订。 本标准代替DB33/T 245.1-2003 《江山绿牡丹茶第1部分：苗木》、DB33/T 245.2-2003 《江山绿牡 丹茶 第2部分：栽培技术》、DB33/T 245.3-2003 《江山绿牡丹茶第3部分：鲜叶与加工》、DB33/T 245.4-2003 《江山绿牡丹茶第4部分：商品茶》。与原标准相比，主要变化如下： ——根据《地理标志产品保护规定》，将标准名称由《江山绿牡丹茶》改为《地理标志产品江山绿 牡丹茶》； ——将原《江山绿牡丹茶》标准由4 部分修订整编为1 个部分； ——增加了SB/T 10035、SB/T 10037、GB/T 17924、GB/T 23776、DB33/T 627 等规范性引用文件； ——增加了地理标志产品专用标志的准用规定； ——将“江山绿牡丹茶 Jiangshan green peony tea”字样修改为“地理标志产品江山绿牡丹茶 Product of geographical indication — Jiangshan lumudan tea”字样； ——增加地理标志产品保护范围、术语和定义； ——质量安全指标采用了GB 2762 《食品中污染物限量》、GB 2763 《食品中农药最大残留限量》； ——修改了江山绿牡丹茶基本要求、感官特征、理化指标等条文； ——修改了净含量指标测定方法； ——将江山绿牡丹茶的茶树栽培及茶园管理、加工工艺、质量要求作为规范性附录。 本标准的附录A、附录B、附录C、附录D均为规范性附录。 本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省茶叶标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：江山市农业局、江山市质量技术监督局、江山市茶叶技术推广中心、江山市绿牡 丹名茶产业化协会、浙江省江山仙霞茶场。 本标准主要起草人：毛华、严文、毛杨仓、汪益华、胡群英、姜海燕、吴建忠。 I DB33/T 245—2010 地理标志产品 江山绿牡丹茶 1 范围 本标准规定了江山绿牡丹茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境和生产、要求、试验 方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志