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葡萄酒项目流程及其策划方案
项目意义
增强学生实际操作能力
目标: 项目驱动教学,学中用,用中学
提高教师、学生自主创新能力
在葡萄酒风靡世界的今天,国人多认为葡萄酒是外来文化,因而葡萄酒长期被列入"洋酒"之列。而实际上,最原始的"酒"是野生浆果经过附在其表皮上的野生酵母自然发酵而成的果酒,称之为"猿酒",意思是这样的酒是由我们的祖先发现并"造"出来的。而中国是世界人类和葡萄的起源中心之一,故葡萄酒应为"古而有之",葡萄酒应是中国"土酒",而不是"洋酒"。
项目操作是一项专业性、技能性很强的实践工作,在学习之余,开展项目推进教学,是对学生负责,对老师负责的两全其美的事情。
红酒,作为这个快节奏生活社会中必不可少的、浪漫的酒品,很受欢迎,但是红酒的销售渠道一直受传统营销制约,市场打不开,客户不均等、消费不均衡等是目前红酒市场的整体表现特点。
文案策划(负责人:陈全及其学生团队,时间:两周,费用:2000元)
品牌名称:学生团队完成,教师审核
企业注册,工商局注册品牌(1200):教师负责
品牌塑造中的产品广告语,卖点,亮点,独特之处文案编写:学生团队完成。
本品牌葡萄酒和普通普通葡萄酒对比图,口感,试用对比等文案——附加值体现差异化。
寻找微博微信等达人领袖试吃拍图,视频整理?素材。
美工:胡显琪老师及其学生团队负责(配合美工做好描述,图片制作)
店铺运营需要:学生团队负责编写
店铺运营促销文案
联合促销文案
推广软文撰写
客服手册编写
1,2,3需要配合店铺运营和推广人员:推广人员为学生团队。
4需要配合客服专员:店铺开店前期推广,专门客服人员与广大消费者互动,学生负责。
第三、传统红酒市场分析(兰山虎老师及其学生团队负责,时间一周)
客户群体分析、消费者购买行为分析
数据分析 渠道选择、供应链、价格政策分析
促销策略、营销战略分析
市场表现状况
目前销售情况 品牌扣牌比较
产品市场份额占比
完全成本状况统计
成本状况 预算成成本
边际成本计算
原材料供应商对接
产量状况分析 市场推广和渠道对接
售后跟踪服务信息收集
购买其他红酒对比
竞争状况分析 目前的销售市场,销售额
贵州外省销售情况,同类品牌
第四、市场前景(兰山虎及其学生团队负责,时间一周)
潜在用户消费行为,精准客户在哪
市场需求分析 潜在市场定位,在哪里做,做多大。
需求:高价值送礼,安全放心,口感
预期目标:前期2千万市场份额
美工设计(整体风格定位,胡显琪负责,时间:两周)
产品logo,宣传语设计
2、产品包装设计
突出高大上,融合贵州红酒本地特色
礼品盒式包装,送人
红酒不同形状、规格、颜色、容量包装
红酒基地图片拍摄:场景图,白底图,包装成品拍摄
淘宝整体装修设计(配合店铺平台搭建人员)
产品海报设计,优惠促销,节日优惠等,关联搭配
成品直通车亮点主图设计,产品宝贝详情描述设计
制作子页面:品牌历史,达人秀,有奖活动等参考成熟店铺
自身宣传网站页面图片设计
产品售后卡片,促销卡,抽奖卡,二维码宣传卡(配合文案,宣传推广,运营人员)
第六、包装成品生产(何才芬及其学生团队负责)
1.包装纸盒打样,生产,装箱等
2.成品质检,食品许可检验报告——入驻聚划算活动,店铺可能备用
平台搭建及运营(技术类,兰山虎及其学生团队负责,时间两周)
1.开通官方微信公众账号,微博账号,QQ群,二维码,400电话(400元)
2.个人微店开店(组织学生自行开店)
3.自建网站
确定域名,购买空间(400元左右)
页面设计(配美工)
4.淘宝C店
开通网店,产品价格定位,产品上架,优惠信息等
装修店铺,子页面等
刷销量,优化页面
活动冲销量
淘宝站内如U站,第三方应用中心活动,试用中心等
淘宝站外如折800,九块九、聚划算等主流活动
其他各种促销方式:包邮,打折,满就送,套餐等。
直通车,淘宝客(预算)
手机无线端客户端
5.天猫B店
成本核算(10万保证金+3万技术服务费),类目入驻规则,开店考试注意事项
聚划算,天猫超市农产品扶持计划
大型团购活动:美团,拉手等本地团购
6.其他平台:京东,1号店,亚马逊等实现全网销售
7.物流仓储,自建仓储,物流发货,联系快递物流等,购买发货纸箱面单,打印机等以及售后服务(2000元)
8.销售分析,改善,进销存管理,跟踪反馈,店铺数据分析,财务核算,盈亏分析
营销推广
产品只是培训
客服专员培训 售前、售中、售后客服只是技能培训
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