原香豆坊豆浆策划案.ppt

* 原香豆坊豆浆--策划案 原香豆坊豆浆--策划案 小组人员：田圣君，程婕，李晓霖，景孟娟，袁春梅 2 口感为王：现磨豆浆口感爽滑细腻，香味浓郁，是传统豆浆无法匹敌。 课题简介 3 应用广泛：不局限与当早餐吃，夏天做冷饮，还可当休闲食品。 1 绿色健康：现磨豆浆是纯天然绿色食品，绿色健康是21 世纪的生活主题 4 填补市场空白：早餐店的传统豆浆廉价而劣质，现磨豆浆新鲜，营 养，绿色，健康，好喝，恰巧弥补了这片巨大的空白市场。 市场前景极其广阔，现磨豆浆正在已不可抵挡的势头在全国迅速蔓延开来！ 企业简介 公司地址：黑龙江省海伦市 只有用优质大豆，才能磨出原香豆坊的好豆浆 黄豆供应地：采源于素有中国优质大豆之乡的黑龙江省海伦市。 1958年，海伦成为周恩来总理亲笔签发奖状的农业社会主义先进单位。其盛产的高蛋白大豆远销世界十多个国家和地区，素有“大豆之乡”的美誉。 大豆蛋白质能达到46% 海伦市资源丰富，是世界三块黑土地之一，素有“粮仓”之称 公司的使命 紧扣时代脉搏,供应健康营养、味美适口的餐饮,供给令主顾亲切、便捷、满足的超值服务 公司的经营理念 传承文化、永续经营 健康饮食、营养中国 因为中国自古以来都有喝豆浆的习惯，所以我们把原香豆坊做成一个百年老字号， 经过百年的历史，致力于做专业的豆浆，一直把人们的健康放在第一位，始终坚持带给大家天然，营养，美味的豆浆。而原香豆坊也因其百年老字号的招牌以及优秀的服务为大众所青睐 原香豆坊采用世界目前先进的生产技术，配合“原香豆坊”严格的 管理与独特的配方，用了瞬间灭菌工艺和最新除腥，脱臭技术既保留了大豆原有的营养成分，又具有豆浆特有的新鲜口感，原香豆坊食物简单方便，适应现代生活节奏，给你不同的美妙滋味。 产品定位 早中晚，宵夜 全天营业的小店，选址在繁华的街区，属于街头式的小店 竞争对手分析 早餐豆浆：永和豆浆 特点：品牌豆浆，大的店面，丰富的产品内容 不足之处：由于店面比较大，所以不可能在街头巷尾随处可 见，所以覆盖率不是很高（相比之下） 早餐+饮料：原香豆坊 专业的豆浆店，小的面积可以深入到一些小地方，普及率也是比较高的，豆浆外带的便捷服务。大众化的亲民路线,更能贴近大众，为大众服务。 新鲜饮料：街客奶茶 主要经营的就是奶茶，定位为饮料。但是没有早餐等功能。 具有奶茶店同样的功能，多了一个早餐店，但豆浆本身要比奶茶营养，健康很多。 早餐+饮料：原香豆坊 市场总结 原香豆坊采用早餐饮料这样一种经营模式，既区别于永和豆浆，又不同于街客奶茶，同时又兼并两者之间的特点，避免了直接竞争，形成了独特的区隔，所以说原香豆坊不存在强大的直接的竞争对手 产品分类 豆浆窝窝头 豆浆粥 豆浆软煎饼 豆浆蒸米饭 可以根据消费者喜欢的小食品进行有针对性的引进 蜂蜜养颜豆浆 －－适合人群（上班族族女性） 黑豆魅力豆浆（黄豆，绿豆，赤豆）－适合人群：商务男士 冬天：热饮 夏天：冷饮 果味豆浆 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞和病毒细菌。 特效胡萝卜豆浆： 市场调查分析 1有没有喝豆浆的习惯 有 73% 没有 27% 在调查人群中百分之七十以上有喝豆浆的习惯 而在百分之二十七不喝豆浆，这说明，大家对豆浆还是比较接受的，我们推出的豆浆有市场基础 2通常在那里购买豆浆 现磨小店 61% 超市便利店 11% 路边摊 21% 其他 7% 据调查发现，大部分人会选择在现磨小店购买豆浆，所以说现磨豆浆还是最受大家欢迎的，那么我们推出的现磨豆浆刚好符合消费者对豆浆的需求 3购买是看重哪方面 口味 31% 便捷 29%营养 27%价格 7% 其他 6% 调查表明消费者在购买豆浆时最看重口味 便捷 和营养 三个方面，所以我们就可以通过这三个方面来进行我们的广告宣传以及产品策划 4你的职业 A学生 65% B上班族 25% C家庭主妇 8% D其它 2% 调查显示 豆浆的消费者大部分是学生 其次是上班族，所以我们的主要消费者就是这两类人 5.是否喜欢喝豆浆