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2016年第1期 江苏经贸职业技术学院学报 总第123期
DOI:10.16335/j.enki.issnl672-2604.2016.01.004
从产业到休闲:农业发展的新业态
侯东栋,王晓慧
(广东科技学院思政部,广东东莞523000)
摘要:社会转型期,农业进入纵深发展,农业的经营模式呈现多样化的发展态势。从传统意义上的第一产业到将经济、
文化、社会和生态建设全面融入农业生产,休闲农业成为天然的栽体。数千年的农业生产赋予国人厚重的恋土情结,成为休
闲农业发展的源头活水。对城市的高度依赖性、兼具第三产业的特性和集约性,这些特质使休闲农业能够在经济社会中发挥
独特的作用。在实践中,休闲农业的经营存在区位选择不当、功能单一、与当地经济社会融合程度较低的问题,应引起足够
重视。
关键词:休闲农业;农业区位;恋土情结;城市
中图分类号:F303 文献标志码:A 文章编号:1672—2604(2016)01—0012—05
农业具有多功能性,作为最古老的传统产业, 国的农业经济学家和农业地理学家屠能出版了著
它对国民经济的发展具有重要的作用。根据西蒙· 作《孤立国同农业和国民经济的关系》,建立了农业
库兹涅茨的经典分析,农业对经济发展有产品贡 的区位理论:农业土地利用类型和农业土地经营集
献、市场贡献、要素贡献和外汇贡献。除传统的经 约化程度不仅取决于土地的天然特性,而且更重要
济功能之外,社会转型期农业的休闲文化功能、情 的是依赖于当时的经济状况和生产力发展水平,尤
感寄托功能等在日渐凸显,这时的农业对于国人的 其是农业生产用地到农产品消费地(市场)的距离。
价值正在发生着微妙的变化。我国是一个农业大 屠能从农业土地利用的角度阐述了对农业生产的
国,农业不单单是国人安身立命的谋生之业,更是 区位选择进行经济分析的方法。
潜移默化地塑造着民族禀赋传统的文化之业。在 图1中,1区域代表城市消费市场,以城市消费
当前社会转型期,农业的功能亦在发生着深刻的变 市场为中心,基于交通距离的远近,扩展开来即为
化,农业生产环节中的文化价值和掩藏于其中的休 农业分层的区位分布。根据屠能的理论,紧邻消费
闲功能,逐渐彰显出来。 市场的2区域是自由式农业圈,主要功能是生产易
腐烂的农产品,种植园艺和饲养奶牛;3区域和4区
一、从产业到休闲的可能性
域分别是林业圈、轮作式集约农业,同样指向城区
在传统社会主义经济学理论中,产业主要指经 消费市场。可见,距离市区越近的区域,所进行的
济社会的物质生产部门。农业是国民经济的基础, 农业生产越具有明显的市场指向性,农业和城区的
是传统意义上的第一产业,在我国国民经济中扮演 相互依赖性也就越强。5、6区域分别代表粮食作
十分重要的角色。在社会转型期,农业正朝着专业 物、放牧。我国学者对上海和北京周围的农业土地
化、多层次、广梯级的纵深方向发展,一些地区的农 利用情况进行了研究,均得出与屠能圈结构非常相
业日益彰显出“文化之业”的潜在价值。 似的结论。
(一)经济上的可能性:屠能圈理论 由此可见,紧邻消费市场区域的城市周边地区
区位分布使农业发展呈现多样化。1826年,德交通便捷,适宜以城区市场为导向,发展面向城区
收稿日期:2015—08—16
基金项目:广东科技学院一般项目“社会转型期农业功能流变及
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