2018年沈阳浑南区食品安全风险监测中食品中化学污染物和.doc

2018年沈阳市浑南区食品安全风险监测中食品中化学污染物和有害因素监测 总结报告 根据2018市疾控监测方案要求及区卫计委工作要求，我疾控中心监测科工作人员于2018年9月17日进行了相关食品样品的采集工作。 采样地点和类别：对区内包括学校周围区域进行样本采集。样品包括饮料和冷冻饮品共2种10份样本。 对区内包括超市和农贸市场进行样本采集。蔬菜包括波菜、辣椒、韭菜、芹菜、普通白菜、豇豆、番茄、萝卜、山药、叶用莴苣共10种10份样本。 区疾控中心化验室按相关国家标准检验方法对上述样本进行检验，对饮料和冷冻饮品的检验项目为：日落黄、柠檬黄、亮蓝等人工合成着色剂；苯甲酸、山梨酸等防腐剂；糖精钠等甜味剂。蔬菜的检验项目为：铅、镉、总砷、总汞、亚硝酸盐。 具体采样信息及结果见附表。 浑南区卫生和计划生育局 2018年9月28日 PAGE 1 样品类别 样品编号 样品名称 规格（g/ml）*数量(个) 样本产地 生产厂家 生产厂家地址 生产厂家联系方式 包装（散装/定型包装） 生产日期/批号 采样地点（精确到摊、床位号或区、街道、路、门牌号） 采样地点类型 保质期 采样日期 蔬菜 SP023 菠菜 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 李相镇李相村农贸市场 农贸市场 2天 2018、9、17 SP024 辣椒 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 李相镇李相村农贸市场 农贸市场 2天 2018、9、17 SP025 韭菜 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 李相镇李相村农贸市场 农贸市场 2天 2018、9、17 SP026 芹菜 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 李相镇李相村农贸市场 农贸市场 2天 2018、9、17 SP027 普通白菜 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 李相镇李相村农贸市场 农贸市场 2天 2018、9、17 化学污染物及有害因素采样单（一） 采样单位： 沈阳浑南区疾病预防控制中心 检测项目：铅、总汞、总砷、镉、亚硝酸盐 采样人：鄂晓梅 夏艳梅 审核人：鄂晓梅 实验室收样人：杨丽丽 化学污染物及有害因素采样单（二） 样品类别 样品编号 样品名称 规格（g/ml）*数量(个) 样本产地 生产厂家 生产厂家地址 生产厂家联系方式 包装（散装/定型包装） 生产日期/批号 采样地点（精确到摊、床位号或区、街道、路、门牌号） 采样地点类型 保质期 采样日期 蔬菜 SP028 豇豆 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 祝家镇天洋超市 超市 2天 2018、9、17 SP029 番茄 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 祝家镇天洋超市 超市 2天 2018、9、17 SP030 萝卜 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 祝家镇天洋超市 超市 2天 2018、9、17 SP031 山药 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 祝家镇天洋超市 超市 2天 2018、9、17 SP032 叶用莴苣 1000g 沈阳 不详 不详 不详 散装 2018、9、17 祝家镇天洋超市 超市 2天 2018、9、17 采样单位： 沈阳浑南区疾病预防控制中心 检测项目：铅、总汞、总砷、镉、亚硝酸盐 采样人：鄂晓梅 夏艳梅 审核人：鄂晓梅 实验室收样人：杨丽丽 化学污染物及有害因素采样单（三） 样品类别 样品编号 样品名称 规格（g/ml）*数量(个) 样本产地 生产厂家 生产厂家地址 生产厂家联系方式 包装（散装/定型包装） 生产日期/批号 采样地点（精确到摊、床位号或区、街道、路、门牌号） 采样地点类型 保质期 采样日期 饮料 SP033 茉莉清茶 600mL*2 沈阳 康师傅（沈阳）饮品有限公司 沈阳经济技术开发区六号路10甲2号 400-618-8080 定型 2018、6、3 祝家镇72中学 学校周围 12个月 2018、9、17 SP034 茉莉果茶 500mL*2 沈阳 康师傅（沈阳）饮品有限公司 沈阳经济技术开发区六号路10甲2号 400-618-8080 定型 2018、3、29 祝家镇72中学 学校周围 12个月 2018、9、17 SP035 康师傅冰红茶 500mL*2 沈阳 康师傅