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高 级 饲 料 学 周安国 第一讲 绪论 高级饲料学的目的和任务. 在基础饲料学基础上，进一步深入认识营养源的特性和营养价值规律，挖掘营养源的营养潜力。 因此，高级饲料学是一门深入认识饲料营养规律的科学。 高级饲料学的重点. 主要在于探寻提高饲料营养价值的新原理、新方法和新途径。 最终达到节约利用营养资源，不断开辟新饲料资源的目的。 高级饲料学的特点。 是一门应用多学科有关理论、方法和技术解决、提高营养源的营养质量和利用技术的边缘学科。 又是总结营养资源利用现状，用新技术、新方法推动饲料生产不断发展，推动饲料利用不断进步的技术知识源泉。 高级饲料学讲授内容目录 第一讲. 绪论. 第二讲. 配合饲料的营养质量. 第三讲. 粗饲料的研究和利用. 第四讲. 饲料蛋白质的研究和利用. 第五讲. 植物性饲料及蛋白质营养价值. 第六讲. 饲料加工贮藏与营养质量. 高级饲料学讲授内容目录 第七讲. 饲料加工处理方法的营养效应. 第八讲. 特殊饲料及加工贮藏. 第九讲. 饲料资源开发研究. 第十讲. 饲料加工中的机械作用原理. 第十一讲. 常用能量饲料的营养潜力. 主要参阅材料 1 Feed Science ed. B.R.Φrskov 1988(Brit) 2 J. Feedstuffs 3 Feed Production 4 J. Sci. Food Agric 5 相关学科研究和发展 。 * * * *
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