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ICS
备案号: DB21
辽 宁 省 地 方 标 准
DB2 1/T 1258 2004
无公害食品 茼蒿生产技术规程
2004-05-01 发布 2004-06-01 实施
辽宁省质量技术监督局 发布
DB21/T 1258 2004
前 言
本标准由辽宁省农业厅提出并归口。
本标准起草单位:辽宁省农牧业信息中心。
本标准起草人:穆恩东、张奎男、赵义平。
本标准由辽宁省农牧业信息中心负责解释。
I
DB21/T 1258 2004
无公害食品 茼蒿生产技术规程
1 范围
本标准规定了无公害茼蒿生产要求的产地环境和生产技术管理。
本标准适用于日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护地及露地无公害茼蒿生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为 标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据 标准达成协议的各方
研究是否可使用这些文件的最新版 。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件
3 产地环境
产地应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域;还应选择地势
高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的沙壤土的地块;生产地块距主干公路线100m以外;
环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符 NY 5010-2001的规定。
4 生产技术管理
4.1 品种选择
选用抗病高产,抗逆性能强、适应性广、品质优、耐储运、符合目标市场消费习惯的品种。茼蒿
依叶的大小分小叶种和大叶种两大类型。以栽培小叶茼蒿为主。
4.1.1 小叶茼蒿
作为主要栽培品种,又叫花叶茼蒿、细叶茼蒿或光杆茼蒿。叶片为羽状深裂,叶形狭长,叶肉较
薄,且质地较硬。嫩茎及叶均可食用,香味甚浓,但品质不及大叶茼蒿。抗寒性强,生长期短,产量
低。为北方主栽类型。
4.1.2 大叶茼蒿
又叫板叶茼蒿、圆叶茼蒿或宽叶茼蒿。叶大呈匙状,缺刻少而浅。叶肉较厚,嫩茎短粗,香味浓
重,质地柔嫩,纤维少、品质佳、产量较高,以食叶为主。比较耐热,但耐寒性差,生长较慢。栽培
成熟期比小叶茼蒿成熟期迟15d~30d。
4.2 栽培方式
4.2.1 栽培茬口
在温室可以作为主栽蔬菜的前后茬。由于茼蒿植株小,生长期短,还可与其它蔬菜间混套种,插
空栽培生产。
4.2.2 栽培季节与场所
一年四季均可播种。春、夏、 在露地栽培,冬季采用保护地栽培。夏季栽培困难。 播的生长
期长,产量高。夏季因茼蒿不适 高温,要注意遮阳降温。
4.2.3 生长期
小叶茼蒿播种后40d~50d即可采收;大叶茼蒿播种后50d~70d采收。
4.3 整地施肥
4.3.1 土肥要求
1
DB21/T 1258 2
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