酱菜厂管理制度.docx

德惠市郭家镇一品支酱菜厂 规章制度 一、消防制度 厂内的消防通道、安全门不准堆放杂物、机械等，经常保持畅通。 严格管理和规范放置易燃易爆物品，未经厂安全管理小组批准， 任何人不得将易燃、易爆物品转移厂方指定的原存放点。 新员工入厂时，由人事部培训有关安全防火知识及紧急疏散方法， 并每季度组织一次全厂全员安全疏散实习演练。 严禁任何人以任何理由在车间、货仓、易燃品存放点及其它作业 场所的重点防火区域内私接电源、生火、吸烟。 各部门应在下班离开作业场所时，关闭一切电源，发现电路、电 器有破损现象要即刻中止使用，报电工专业人员及时维修好后方 可投入再作业。 6. 若发生火警，厂中心领导应即刻到位，迅速组织消防工作，采取 紧急、正确的消防措施灭火，并及时报火警 119 求援。 1 二、仓库管理制度 （一）库管员职责 准确详细地做好各种物资进出仓库的帐务工作。 严格按照产品的验收要求，做好产品验收工作。 不合订购要求或者不合格的材料产品等一切物资严禁入仓。 （二）仓库日常保管工作 货物入库需按要求不同类别、性能、特点和用途分类、分区、 分码放置。 库管员对常用或每日有变动的工具、货物要随时盘点，若发 现误差须及时找出原因并做更正。 库存信息应每月呈报，须对数量、文字、表格仔细核对，确 保月报表数据的准确性和可靠性。 （三）出入库物资的管理： 1、产品、工具及物资到库后库管员应依据送货单上所列的名称、 数量、规格进行核对、清点。在经使用部门和请购人员及检验 人员对质量检验合格签字后，方可入库。 2、对出入库产品和物资核对清点无误后，库管员要及时填写出 入库登记单。 3 库管员必须随时掌握材料的库存数量，不得造成材料短缺或积 压。 2 三、考勤制度 考勤是工厂规范化管理的基础，是计发工资和绩效考核的重要 依据，特此制定本制度： （一）正常出勤 员工上下班时间为：（夏令5月—10月）上午：6：00--10：30 下午： 14：30—18：00 （冬令11月—4月）上午：8：00—11：30 下午 13：00—17：30 （二）请消假程序 1、员工因事（病）需请假时，应事先填写《请假单》，可预见 性事假，必须提前一天提出，按程序审批后，方可离开工作岗位。 如遇急事（病）应及时委托他人或电话报告代办请假手续，并于事 后一天内补办请假手续。 请假超过五天的，必须将假条交到人力资源部备案，请假到 期返回工厂上班时，必须到人力资源部办理消假手续。 假满未经续假擅自不到职者按旷工论处。 请假当日无工资，旷工一天扣罚三天工资。连续旷工三天、 月累计旷工五天、年累计旷工十天按 自 动 离 职处理，予以除名。 3 四、员工卫生管理制度 （一） 健康管理要求 员工健康体检：从事餐饮加工、制作的人员必须上岗前进行身 体健康检查，身体健康检查每年一次。检查合格后取得健康证明者 方可上岗。 （二）员工个人卫生要求 1、员工应按规定统一着整洁工作服。员工作业时应戴发帽，不 穿短裤、短裙，不光脚；男士不得留长发、胡须；女士不得染指甲， 不佩戴戒指、耳环、项链等首饰，束起头发或者戴上发套。加工间 不得随意摘掉帽子或口罩。 专间工作人员在专间内工作须穿戴专间工作服，佩戴洁净口 罩和发帽。 工作服应定期进行清洗，保持清洁。不得将工作服穿到工作 场所以外的地方。 不得在操作间内吸烟、饮食、嚼口香糖及从事与食品加工无 关的事情。 4 五、财务制度 为了规范工厂财务行为，加强财务管理，提高资金使效益，促 进工厂业务发展，根据具体情况制定本制度。 （ 一 ） 职 责 分 工 工厂业务由生产厂长全面负责，厂里物资采购、入库、出库过程中 产生的费用票据均须生产厂长审核签字。采购和库房保管岗位不得 同一人 兼任。库保管员要随时做好每笔物资的出入库记录和标记。 （ 二 ） 材 料 采 购 所需材料采购在（ 1000元以上）必须由工厂生产厂长书面向 公司领导提出申请，经公司领导会议研究决定后实施 。 小额物料消耗由生产厂长根据工作需要 ， 列 出 所需采购计 划由采购员购买，在同等质量的前提下，不得高于市 场价，若高 于市场价，一经发现，处以 20%的罚款。 （ 三 ） 费 用 报 销 工厂发生的一切费用由生产厂长负责，每周五厂长会同公 司财务做 本 月 资 金 清 算 和 票 据 处 理 。 费 用 报 销 的 流 程 ： 经 办 人 员 整 理 费 用 发 生 单 据 并 填 写 相 应 费 用 报 销 单 --- 生 产 厂 长 就 业 务 发 生 的 真 实 性 资 金 的 可 控 性 审 核 签 字 ---- 财 务 部 门 就 票 据 的 真 实 合 法 及 金 额 确 定 性 审 核 签 字 -- - 总 经 理 审 核 --- 董 事 长 审 批 --- 出 纳 处 报