幼儿园后勤组(食堂)考核表.docx

姓名： 项 内容 目 师 思想方面 德 遵 守 岗位纪律 制 度 食 堂 人 员 厨房工作 日 常 工 作  幼儿园后勤组（ 食堂人员） 考核表 日期： 年 月 日 评分标准 分值 评分操作办法 自评 他评 考核 小组 1. 团结协作，服从安排，争做份外事， 10 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 得 6 分 与幼儿园、保育组日常工作配合好 2. 坚持“四勤”，坚持穿工作服、口 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 罩上岗，仪表整洁，有良好的个人卫 10 得 6 分 生习惯，操作文明规范。 1. 坚决服从管理，听从园领导的工作 10 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 安排。 得 6 分 2. 遵守幼儿园的园规和制度。 严格按 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 规定的操作时间收发物品。工作时间 10 得 6 分 不串班离岗。为人师表，为家长服务 意识强 1. 认真执行清洁制度， 合理安排工作。 5 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 得 2 分 2. 加工食品做到色、香、味齐全，符 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 合孩子年龄特点， 伙食质量高，幼儿、 10 得 5 分 家长、教职工满意率达 80%以上。 3. 烹制午餐、点心时间适宜，夏天做 达到要求得 10 分，较好达到得 8 分，基本达到 到“三冷”、冬天做到“三热”。开 10 得 5 分 饭及时，开水随时供应。 物品管理 加分项目  4、严格执行卫生消毒制度， 消毒程序 规范；餐用具坚持每顿清洗消毒，熟 5 食间每天消毒。并注意保洁，妥善放 置。 5、拣、洗、淘等操作细心，生熟严格 5 分开，饭菜干净无食物中毒。 6、积极主动配合制定符合小、 大不同 5 年龄的幼儿食谱，刀工精细，搭配合 理 7、经常保持伙房整洁、干净，室内无 5 “四害”，窗面、柜面、墙面、灶具 等处无积尘及油腻污垢。 8、. 积极完成突击性的卫生工作。 5 1、关心集体，爱护公物，热爱集体， 食堂内物品保管好，不拿任何园内任 5 何物品；按规定用好工具箱，节约用 水、用电。 2、积极配合后勤主任和送菜师傅进行 5 菜品验收和登记工作。  达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 2 分 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 2 分 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 2 分 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 2 分 达到要求得 5 分，较好达到得 63 分，基本达到 2 分 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 2 分 达到要求得 5 分，较好达到得 3 分，基本达到 2 分 自评： 分 他评： 分  考核小组： 分 考核综合得分 ： 分