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赛多利斯用于食品和饮料中的数据分析
食品和饮料应用
适合食品和饮料行业的生产和质量控制设备
人口统计数据变化相继引发了监管环境的变化。随着消费者和立法当局要求不断提高安全和质量控制水平的呼声日渐增高,食品和饮料行业面临着巨大的挑战。无论您生产哪种饮料 - 葡萄酒、啤酒、水、矿泉水、软饮料、果汁、苏打水还是任何其他饮料,从工厂到货架的整个流程都必须确保最高的质量标准。
凭借广泛的工艺设备,以及易于使用的智能实验室产品和解决方案, 赛多利斯致力于为客户提供经济实惠且高效安全的日常工作流程,助力其实现卓越的产品品质。
赛多利斯针对饮料过滤的独特解决方案
食品和饮料中的数据分析
凭借 Umetrics? Suite 的强大功能,加速您的新产品开发,最大程度地提高产量和工艺可靠性。
Umetrics? 套件
通过 Umetrics? 套件,您可对食品饮料开发和生产数据实现完全控制。凭借这款功能强大的软件套件,利用新产品简化您的工艺并加快上市时间。
Umetrics? 套件的应用
产品开发
食品饮料产品开发是一项成本高、时间长、风险大的工作。使用 Umetrics? 套件既可以加快新产品开发的上市时间,又能增强现有产品。实验设计应用 MODDE? 可助力您创建稳健的产品设计,不会受到原材料质量或性能变化的影响。
Umetrics? 套件的 MODDE? 应用程序
食品和饮料行业推出新产品始终是个挑战和风险并存的过程,充斥着各种不确定性。Umetrics? 套件的 MODDE? 实验设计(DOE)可帮助您最大限度地解决这些问题。它能综合考虑成本、口感、材料等重要参数(无论其是定量、定性,甚至无法控制),助力您开发出最佳配方。这意味着您还可以纳入来自消费者和其他来源的数据。MODDE? 还能助力您发现更多重要参数,让产品成功从MVP(最小可行产品)阶段、中试阶段,过渡到大规模生产阶段。MODDE? 可以优化稳健性,即使是原材料的质量和性能有微小变化,也不会影响到最终质量。
MODDE? 可根据当前消费者的需求有效改善现有配方,例如在不影响原始产品感官特性的情况下,减少或替代盐、糖或脂肪的含量。
生产优化
通过 Umetrics? 套件优化生产,充分利用您的工厂。无论您想提高产量、产能,还是可持续性,使用SIMCA?对工艺进行建模,都将使您获得宝贵的因素信息,助力您完成目标。
利用 SIMCA?
利用 SIMCA? 为您的生产建模,发现影响工艺的重要参数,把控原材料质量和最终产品质量。详细分析数据,以了解趋势和群集,从而深入了解您的工艺。这些丰富的信息可助力优化生产,提高产量和产能。不仅如此,它还可以节约水资源和能源、减少废物(水),为您节约成本并增强可持续性。
工艺控制
利用 SIMCA-online 监测食品和饮料制造工艺。凭借 SIMCA-online,您将能够查看工艺是否定期运行,也能在工厂操作员发现任何偏差之前查看是否超出允许的范围。该软件还可以帮助您查看和纠正超出范围的参数。
SIMCA-online 控制顾问
使用SIMCA?开发工艺模型,在SIMCA-online中监测和控制您的生产工艺。一款交互式和可视化监测工具集,能够助力您发现偏差,以重新回到模型定义的最佳进度路径。
SIMCA-online 控制顾问可为您提供一个直观的多变量控制图表,而非跟踪单个参数的多个控制图表。控制顾问支持预测功能,可实现预测性监控,帮助您了解工艺是否良好运行。最重要的是,Advised Future 模式可实现动态优化,在工艺参数超出范围时,能够自动或手动展示工艺的运行。该选件能够帮助您将工艺返回到模型指定的范围,不仅避免了质量问题,还可以有效防止批次丢弃,从而节省大量成本。
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用于食品和饮料的过滤设备
食品和饮料的微生物质量控制
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