公共卫生基本操作技能现场采样与现场检测课件.pptx

公卫执业医师实践技能系列培训 公共卫生基本操作技能现场采样与现场检测2016.6.18.目 录一.现场采样 1.采样原则 2.环境样品采集 2.1.饮用水 2.2.空气 2.3.公共用品 3.食品样品采集 3.1.散装固态食品 3.2.散装液态食品 4.现场采样操作体会二.现场检测 1.认识现场检测仪器 2.现场检测仪器操作 2.1.噪声测定仪 2.2.风速仪 2.3.照度仪 2.4.紫外辐照计 2.5.一氧化碳测定仪2.6.二氧化碳测定仪 3.现场检测仪器操作体会 一.现场采样 1.采样的原则 1.1.目的原则：规范、方法、要求 1.2.选点原则：代表、典型、可及 1.3.无菌原则：防污、全程、配合 1.4.记录原则：及时、完整、清晰 1.5.保存原则：安全、防污、冷藏 一.现场采样 2.环境样品采集 2.1.饮用水 2.2.空气2.3.公共用品 2.1.1采样容器、保存、工具 **容 器：玻璃瓶、聚乙烯瓶：500ml、1000ml~5000ml； **保存剂： NaOH、 硝酸 、 浓硫酸、硫代硫酸钠 ； **工用具：采样单、记号笔、标签、冷藏箱等。样品采集技能（水） 样品采集技能（水）样品采集技能（水） 一.现场采样 2.环境样品采集 2.1.饮用水 2.2.空气2.3.公共用品2.1.2.一般理化指标检测： 1）备好采样容器5L桶； 2）工具，冷藏箱； 3）开水龙头，放水15分钟； 4）用水洗采样容器和盖3次； 5）采集约3-5L水样； 6）再洗盖，加盖； 7）关闭水龙头； 8）填写采样记录，贴上标签； 9）置于冷藏箱中。 一.现场采样 2.环境样品采集 2.1.饮用水 2.2.空气2.3.公共用品2.1.3.挥发性酚类和氰化物的测定： 1）备好广口瓶； 2）工具，冷藏箱； 3）开水龙头，放水15分钟； 4）采集水样0.5-1L； 5）加保存剂NaOH0.5-1g, PH值≥12； 6）再洗盖，加盖，混匀； 7）关闭水龙头； 8）填写采样记录，贴上标签； 9）置于冷藏箱中。 2.1.4.金属的测定：广口瓶、量0.5-1L、保存剂硝酸1-1.5ml， PH≤2，加盖，混匀。 一.现场采样 2.环境样品采集 2.1.饮用水 2.2.空气2.3.公共用品2.1.5.耗氧量的测定：广口瓶、量0.5-1L，保存剂浓硫酸0.8ml， 加盖，混匀。2.1.6.有机物的测定：棕色广口瓶、充满溢出、加盖、密封。2.1.7.微生物的测定： 1）灭菌玻璃瓶，工具，冷藏箱； 2）保存剂硫代硫酸钠(每125ml水样加入0.1mg)； 3）用酒精棉球由内至外消毒,后用酒精灯灼烧水龙头， 将酒精灯置于龙头旁，制造无菌环境； 4）开瓶盖，过火，不冲洗，直接采样充满容器三分之二； 5）过火，加盖，密封； 6）编号贴上标签、填写采样记录； 7）置于冷藏箱中。一.现场采样 2.环境样品采集2.1.饮用水 2.2.空气 2.3.公共用品 2.2.1.空气样品采集工用具： **采样仪：大气采样器（单泵或双泵）、粉尘采样仪、 三角架、二联球； **采集器：液体吸收管、固体吸附管 、采气袋、平皿等； **工用具：温湿度计、空盒气压表、采样记录单、皿桶 和记号笔等。 样品采集技能（空气） 样品采集技能（空气） 样品采集技能（空气） 样品采集技能（空气） 样品采集技能（空气） 样品采集技能（空气） 样品采集技能（空气） 样品采集技能（空气） 空气菌落总数采样平皿 样品采集技能（空气环境） 一.现场采样 2.环境样品采集2.1.饮用水 2.2.空气 2.3.公共用品 2.2.2.空气样品采集方法：**直接采样法：一氧化碳、二氧化碳**液体吸收法：甲醛、氨、二氧化硫等**固体吸附法：苯、挥发性有机化合物**滤膜采样法：职业环境中的粉尘**自然沉降法：公共场所空气中菌落总数 一.现场采样 2.环境样品采集2.1.饮用水 2.2.空气 2.3.公共用品 2.2.2.1.直接采样法： **工具：采气袋、二联球、 标签纸、记录笔、 采样记录单；**检查：气袋密闭性；**采样：连接、采样；**记录：编号、填写采样记录单。 一.现场采样 2.环境样品采集2.1.饮用水 2.2.空气 2.3.公共用品 2.2.2.2.液体吸收法和固体吸附法**设备：大气采样器、三脚架、液体吸收管、固体 吸附管、缓冲瓶、温湿度计、空盒气压表、 采样单、记号笔；**准备：检查仪器、连接仪器设备、仪器流量校准。**采样：设定采样时间、采样；**记录：编号、填写采样单。 一.现场采样 2.环境样品采集2.1.饮用水 2.2.空气 2.3.公共用品 2.2.2.3.滤膜采样法**设备：粉尘采样器、三脚架、滤