苯酚的性质 课件 苏教版.ppt

第二节 苯酚的性质 专题 4 烃的衍生物 龙海一中 吴惠玲 第二单元 醇 . 酚 烃分子中 饱和 碳原子 与 羟基 相连接 1. 醇有什么结构特点？ 2. 下列物质是否为醇？它们是同系物吗？ 酚： 羟基 跟 苯环 直接相连 的化合物。 苯酚 芳 香醇 1. 2. O H 一、苯酚的分子结构 ： 苯基 羟基 2 、苯酚的分子结构 1 、分子式： C 6 H 6 O 3 、结构简式： 或 C 6 H 5 O H O H 活动与探究 1. 观察苯酚的颜色、状态， 闻一闻 苯酚的 气味。 现象： 1. 纯净的苯酚是无色晶体，在空气中部 分被 氧化呈粉红色。 密封保存 2. 有特殊气味 . 1. 在试管中加入 2-3mL 水，逐渐加入苯酚晶体，不 断振荡试管，直至有较多晶体不溶解，静置片刻， 有什么现象呢？ 2. 把得到的苯酚浑浊液放入热水浴中加热，拿出 试管观察现象，冷却静置 备用 。 3. 另取一根试管加入适量苯酚，再加入乙醇，观察现 象。 活动与探究 在试管中放入少量苯酚，直接放入 热水浴加热，有什么现象？ 观察与思 考 色态味 熔 点 水中的溶解性 有机溶 剂中的 溶解性 毒性 65 ℃以 下 65 ℃以 上 无色 晶 体有特 殊气味 40.9 ℃ 能溶于水 但溶解度 较小 与水 任意比 互溶 易溶于 乙醇、苯 等有机溶 剂 有毒 腐蚀皮 肤 二、苯酚的物理性质： 三、苯酚的化学性质： 应具备两种 基团的性质。 结 构 分 析 性 质 预 测 实 验 验 证 苯基、羟基 得 出 结 论 对比两种 基团是否 相互影响 思考 ：哪几类有机物中含有羟基？ R — OH R — C — OH O 中性 酸性 [ 实验 1] 在试管中加入少量苯酚试液，加入数滴 紫色 石蕊 试液，观察现象。 如何验证苯酚是否有酸性？ 活动与探究 [ 实验 2] 用玻璃棒蘸取苯酚溶液，滴在 PH 试纸 上， 半分钟内与标准比色卡比较。 [ 实验 3] 在苯酚试液 [ 前面溶解的 ] ，逐滴加入 NaOH 溶液 , 观察现象。（有明显现象即停止加入， 溶液备用 ) 方法 现象 结论或化学方程式 紫色石蕊试液 PH 试纸 NaOH 溶液 C 6 H 5 OH + NaOH C 6 H 5 ONa + H 2 O 结论：苯酚有弱酸性，因此又被称为石炭酸。 不变色 PH 约为 5 溶液浑浊变澄清 苯酚不能使酸碱 指示剂变色 有酸性，但较弱 电离 想一想： 石炭酸的酸性与碳酸比较，哪一种强 ？能否加以验证？ 较强的酸＋较弱酸的盐＝较弱的酸＋较强酸的盐 思考： 乙醇不显酸性而苯酚显酸性，说明了什么？ 结论： 石炭酸酸性比碳酸弱，不 能使酸碱指示剂变色 H 2 CO 3 C 6 H 5 OH HCO 3 － 酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼 苯环的影响 预测： 1. 液态的 苯酚能与金属钠反应吗？ 2C 6 H 5 OH + 2Na 2C 6 H 5 ONa + H 2 ↑ 2. 和同温度的乙醇比较，哪一种与 Na 反应更活泼？为什么？ 观察与思考 [ 演示 ] ：在苯酚稀溶液中逐滴加入浓溴水，观察现象。 该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验 和定量测定 取代反应 现象 ：有白色沉淀生成。 反应物 苯酚 + 溴水 纯苯 + 液溴 反应条件 被取代的 氢原子数 反应速率 结论 完成下列表格： p76 遇 FeCl 3 溶液显 紫色 。这一反应可 用于检验酚或 Fe 3+ 的存在。 苯酚的显色反应 [ 特征反应 ] 化学性质： 1. 酸性 酚羟基的性质 与 Na, NaOH , Na 2 CO 3 反应，但不 放出 CO 2 ， 也不能使紫色石蕊变色。 2. 取代反应