金汉斯娜林分店——开业企划书.pdfVIP

金汉斯娜林分店金汉斯娜林分店 ——开业企划书开业企划书 企划大纲 企划大纲  第一部分：企业文化管理  一、人员管理人员管理  二、各部门协调与控制  三、物资物料管理  第第二部分部分：场外宣传与推广场外宣传与推广  一、、开业及重大节日宣传媒介的选择开业及重大节日宣传媒介的选择  二、日常推介的监督与管理 第第一部分部分：企业文化管理企业文化管理 一、人员管理 关键词关键词： 1.人管人气死人，制度管人累死人，文化管人管住魂 22.管理就是在管人的管理就是在管人的情绪情绪 33.治于后不如止于前治于后不如止于前，岗位责任制是为事件发生前制定的岗位责任制是为事件发生前制定的，而而 不是发生了再去追责的 实施提案 实施提案  强化半军事化管理流程强化半军事化管理流程，加强加强晨训制度晨训制度的的 规范性  预计规范化时间：一周  晨训预期效果晨训预期效果：：  1.用最短的时间让各部门之间互相熟识  2.用实实际演练的方式加演练的方式加强规范规范化服务服务  3.让企业文化深深入人心，，避免人员员流动  4.间接为公司做了宣传 晨训内容： 清晨招呼：大家早上好。 应应：：好好，很好很好，非常好非常好！！ 晨训主题：微笑服务，让微笑成 为一种习惯 第一项：点名报号，前厅服务人 员轮流主持，每部门组长负责本 小组人员到勤监督小组人员到勤监督，回应回应‐应到应到 而未到员工缺勤情况 第二项：检查仪容仪表 第第三项：模拟演练模拟演练各小组轮流各小组轮流 演练规范服务礼仪及用语每天 一组（各小组组长加以点评） 第四项：每日一笑（主持员工提 前准备一天一则笑话） 第五项第五项：：立志口号立志口号 “微笑服务微笑服务 快乐你我” 第六项：询问领导是否还有其他 安排安排解散解散 经理人晨训详细  心情分享：微笑可以是水，浇灭熊熊的火焰；微笑也可以是火，星星之火可以 燎原；；对于敌人，，微笑是最好的利器；；对于朋友，，微笑代表的则是信任和关怀。 微笑是快乐的，当你冲着对方微笑的时候，对方也会用微笑把快乐带给你。所 以从现在开始，我希望看到大家的微笑，也期待大家用微笑把快乐带给自己， 同时也带给身边的每一个人，大家能做到吗？  事项宣布：  1.金汉斯是一个大型的餐饮公司，它为了我们每个人提供了良好的平台，我们 应该为在这个团队里而感动荣耀应该为在这个团队里而感动荣耀，但感到荣耀的同时但感到荣耀的同时，我们也应该清醒地认识我们也应该清醒地认识 到我们身上的责任，我们的一言一行不仅仅代表的是个人，也代表着金汉斯的 形象，所以我希望大家能够从我做起，自律，自强，上善若水，臻于至善。  22.五五一黄金周黄金周，我们娜林分店的金汉斯就要正式启动了我们娜林分店的金汉斯就要正式启动了，这是迎接我们的第这是迎接我们的第一 个挑战，我希望大家鼓足200%的干劲，齐心协力，共同打好第一个漂亮仗。 同时每个部门的员工要加强沟通，有不懂的地方积极地向身边的每一个人请教， 互相帮助互相帮助，互相督促互相督促，最后希望我们能有最后希望我们能有一个完美的开业起航个完美的开业起航。  3.现在我们正在开业的准备阶段，肯定存在这样或那样的不足，我要求大家积 极地去发现自己的部门中存在的问题，写下来，每一组派一个代表交给我 二、各部门的协调与控制 二 各部门的协调与控制  11.要求各部门每个员工把自己认为自己部门不足的要求各部门每个员工把自己认为自己部门不足的 地方写下来  22.开业前暂时实行晚例会制度开业前暂时实行晚例会制度，总结当天发现的问总结当天发现的问 题，研究解决方案；预见各部门可能出现的问题， 加以强化和防范，增强各部门自行解决突发事件的 能力能力  3.单独找餐饮部和采购部的负责人开会，强化基础 功能部门的纪律和管理功能部门的纪律和管理  4.细化区分各部门的管辖区域及责任范围  55.积极与总店派来的精英人员沟通积极与总店派来的精英人员沟通，参考精英同事参考精英同事 提出的建议