树莓种植项目可行性报告材料.pdf

实用标准文案 树莓种植项目可行性报告 第一部分 树莓总体概述 树莓为蔷薇科悬钩子属（ Rubusspp. ）多年生木本植物。在果树 分类学上属浆果类树莓属落叶果树，小灌木，又名木莓。托盘、悬钩 子等，东北及新疆地区称其为马林果，中草药称其为覆盆子。 人工培育的栽培品种在园艺学上称其为树莓主要有红莓、黄莓、 紫莓、黑莓等种类。树莓属有 750 种以上，主要分布于北半球温带， 少数分布热带、亚热带和南半球。我国约有 200 种。我国目前栽培的 树莓品种多由国外引入。 树莓可分为红莓类群、黑莓类群、露霉类群及其杂种。在我国近 年来由于各科研部门和中国树莓生产者联盟联合进行育苗组培和推 广，目前在我国有 20 多个品种被开发出来用于生产栽培。 1、树莓营养总述 联合国粮食及农业组织 （FAO）将树莓推荐为世界上 “第三代水果”， 且被誉为“第三代水 果之王”的美称。 近几年来，现代科学证实第三 代水果的营养价值是前两代水果的几百倍甚至上千倍。 国际市场对第 三代水果需求量越来越大， 种植和开发第三代水果已成为二十一世纪 果品发展的一种新趋势。 树莓营养价值丰富， 并含有多种易被人体吸收和人体不可缺少的 营养元素，如维生素 B2、钙、 鋅 、铁、镁等，维生素 C 的含量是苹 果的 5 倍，鲤鱼的 6 倍，富含 21 种易被人体吸收的氨基酸（特别是 文档大全 实用标准文案 人工不能合成的 8 种氨基酸树莓中都有） 。 树莓比现有人工栽培的水果及其他任何野生水果都含有很高的 维生素 E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质。树莓中的抗癌物质鞣化酸 含量丰富，对结肠、宫颈、乳腺、胰腺癌、肝癌有一定的预防和治疗 效果，临床实践证明，树莓中的鞣化酸很容易被人体吸收，能引起癌 细胞的凋亡， 食用树莓是抑制某些癌症发生的一种最简单、 最有效的 自然疗法，所以欧美称它为“红宝石”癌症的克星。长期吃树莓果实 及树莓产品，还能有效的保护心脏，防止心血管疾病。树莓含有大量 的覆盆子铜，具有较好的减肥功能，临床效果十分显著。 中国古代药典《本草纲目》记载：树莓（覆盆子）根、茎、叶、 果亦为药用，味甘性平，无毒；益肝固精，补肝明目，缩尿。 《药性 论》记载：改善男子肾精虚弱阳痿， 能坚持久长； 女子食之有子。 《日 华子本草》记载：安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身 热及惊。 《开宝本草》记载：补虚续绝，强阴健阳，悦泽肌肤，安和 肺腑，温中益力，疗老损风虚，补肝明目。 2 、 树莓对人体的作用 2.1 超氧化物歧化酶和维生素 E 树莓中的植物 SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首，维 生素 E 的含量很丰富，经常食用，可清除养自由基，提高免疫力、美 容、抗衰老。 2.2 鞣化酸 树莓中的天然抗癌物质 “鞣化酸”含量超过蓝莓居各类食物之首， 文档大全 实用标准文案 树莓中的鞣化酸作用主要体现在以下几个方面： 2.2.1 抗癌、抗特变性能强，抑制致癌剂的代谢活性：鞣化酸能 抑制多环芳香化合物、亚硝基化合物和黄曲霉素 B1 转换成诱导基因 损伤的物质。 2.2.2 解除致癌物的毒性。在临床实践中，鞣化酸可通过刺激体 内一些酶的活性而解除某些致癌剂的致癌毒性。 2.2.3 致癌物清除剂：鞣化酸能和致癌物的活性代谢形式