QJHXS0006S-2019-0627复合调味料规范.pdf

Q/JHXS 晋 江 恒 兴 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/JHXS 0006S—2019 代替Q/JHXS 0006S-2019 复合调味料 2019-07-08发布 2019-08-07实施 晋江恒兴食品有限公司 发 布 Q/JHXS 0006S—2019 前 言案 备 本标准编写格式按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第 1部份：标准的结构和编写》的规定。 本标准中的感官要求和质量指标(水分、氯化物、氨基酸态氮、总氮、总灰分、酸不溶性灰分)根据 准 产品特征及配料制定，污染物限量参考GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》制定，铅指 标 标严于GB 2762的规定，真菌毒素限量参考GB 2761 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》制定， 业 食品添加剂依据GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》制定。 本标准代替2019年07月01 日备案的备案号为0595350253S－(2019)的企业标准Q/JHXS 0006S— 企 案 2019 《复合调味料》。 全 本标准与Q/JHXS 0006S—2019相比，主要内容变化如下： 备 ——增加了原辅料，根据增加的原辅料修改了范围、产品分类、原料要求； 安 准 ——修改了食品添加剂限量。 品 标 本标准于2019年07月08 日发布。 食 本标准由晋江恒兴食品有限公司提出。 业 本标准由晋江恒兴食品有限公司负责起草。 省 企 本标准主要起草人：吴文坦。 建 全 福 安 品 食 省 建 福 I Q/JHXS 0006S—2019 复合调味料 案 1 范围 备