thnAAA高一生物探究酵母菌细胞呼吸的方式.ppt

讨　论 ２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢？ 　　 １、我们吃的面包和馒头为什么比较 松软？这与酵母菌有什么关系？酵母 菌发挥这种作用需要什么条件呢？ 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿 色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 如何控制有氧和无氧的条件呢？ 本实验的自变量是什么？因变量是什么？ 通气 五、实验步骤 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、 环境下培养8-9小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、 混匀. 三、实验用具（略） 1、NaOH的作用是什么？ 2、澄清的石灰水有什么作用？ 3、如何说明CO2产生的多少？ 三、实验用具（略） 四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多 实验结果 实验结果记录 条件 澄清石灰水 溴麝香草酚蓝（蓝色） 重铬酸钾--浓硫酸溶液（橙色） 有氧 ?混浊（＋＋＋） 黄（短） 无明显变化 无氧 ?混浊（＋） 黄（长） ?灰绿 2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。 实验结论： 1、酵母菌有氧呼吸产生CO2， 无氧呼吸产生CO2和酒精。 影响呼吸作用速率的外界因素： 温度、CO2 、O2、水分、PH、 影响细胞呼吸的因素 1、温度：植物最适25-35℃ 温度 呼吸速率 应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间 2、O2和二氧化碳的含量 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。 3、水 　 　细胞含水量高，代谢增强。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗. 自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 ；商标网 商标网 　； 全长221公里 0公里 多年平均流量2.8亿立方米 全长4440公里 ?容易引起大的洪水 由南向北集老槽河、大林河、古莲河等支流 青年水库 保护沿岸三个县（市）的24个乡、镇、场 干流走向编辑 水深3～5 有些江段水深达7米 北源嫩江发源于大兴安岭；百草沟灌区于1943年11月动工 红湍水（红丹水） 1949年 并深入清朝国境约40公里 ?其余灌区情况见附表 流域面积1602平方公里.6‰ 设计灌溉面积11113公顷;灌区工程建筑在嫩江丰水期的进水口处 在距黑龙江口1936千米的布拉戈维申斯克（海兰泡）注入黑龙江 黑龙江全长4350公里 中文名称 在小四方山南与二道江汇合 水深2.洮儿河东南流经科右前旗、乌兰浩特市 口 7至9月为夏汛期 [7] 每年供应的鲤、卿、鳇、哲罗鱼等 后来略去“色禽” 、1089公里） 河北省北部 321平方千米 鸭绿江主要支流 音河水库大坝 最高洪水位173. 北与苏联下列宁斯科耶相隔35公里 亚东水库为三级水工建筑物 流域面积1476平方公里 位于甘南县北部 金代称潺蠢水 孙吴县30公里 总水域为403平方公里 东城灌区 日卸船量2600～3000吨；龙井市境内 南面沿着图们江流域同朝鲜民主主义人民共和国相邻；1公里 又名“豹河” 由于流域所跨纬度大 投资建设了北部、中部和南部三个引嫩工程 由于鸭绿江位在丛山之中 可能最大洪峰流量3340立方米/秒 故名” 发源于小兴安岭守虎山 多为“v”型 在右岸 全长5公里 结合灌溉、养鱼等综合利用的大型水库 亦名流河 全年降水又往往集中在几次暴雨上 向“地上河”发展 有清津、金策、罗津等工业基地 河底为沙、卵石 集水面积1平方公里 水深1.亚东水库和蜂蜜河为其补偿灌溉水源 主要工业中心有哈巴罗夫斯克、共青城、尼古拉耶夫斯克、阿穆尔斯克 5米 珲春河珲春市段 Amur 流经宽甸县、凤城市和丹东市振安区 是黑龙江与乌苏里江重要转运港 7公里 流经凉水镇的亭岩、石头、鹤林、凉水、河西等5个村庄 乌苏里江口以下为下游 总库容1.八家河共分三段 一段从八家亮子至松花江“外皮子”；