店铺管理制度大全.pptx

店铺管理制度;;一、作息时间及考勤:;;;（双休日晚上营业至２２：００）;考勤制度执行者：助店 监督者：店长 上交区域主管时间：每月２日 ;迟到期：10分钟以内扣罚５元钱，１０－２０分钟罚１０元钱，２０－３０分钟15元钱； 代、换班：每月不能超过２次，每次不能超过３天；双休日、国定假日不得换班； 病、事假：事假须提前１天向店长申请，事假日数超２天以上者由店长请示区域主管，作好排班批准后生效；病假需电话及时申请，并在上班后随附病历卡和请假单； 旷工：连续３天无故矿工或１年内累计７天矿工，公司有权对其进行解聘处理； ;加班：由店长填写加班单，经区域主管批准后，公司根据工作情况允许后，安排补休或支付加班费； 排班：每月25日前店长定好下月排班，月底公布； 用餐时间：11:30－12:30 17:30－18:30 　 根据实际情况安排，错开营业高峰期，但用餐时间不得超过半小时，严禁在卖场内用餐。 　　　　　　　;二、会务及会务要求;;开早会的结构;生意目标;对生意、运作、服务的总结 人员、畅销货品的分析 其他情况及工作的交接情况;三、店铺卫生要求;门头 地面 货架道具 收银台 垃圾箱 其它 注：随手清洁;Ａ类条例：53条，正式员工一次改正机会，实习员工2次，同类错误犯第二次双倍罚款，处罚单需当事人签字，店长违反Ａ类双倍处罚。 Ｂ类条例：8条，正式员工一次改正机会，实习员工二次，同类错误犯第二次双倍罚款，处罚单需当事人签字，店长违反A类双倍处罚。 Ｃ类条例：25条，予以辞退。 ; 一个品牌的成功形象取决于三个：店面形象、产品形象、导购形象，但门店和产品还都是生硬的形象，唯有导购的形象是灵动的。 ;每日11点前存入前一天的营业款 每天营业前备好零钱，由店长/收银员负责，收银台钥匙随身携带 收银员收受假币自行承担，店铺资金不得借付任何人店铺所卖废品所得上缴公司 水电费、电话费在公司规定额度内，超额部分视情况由店内自行承担 ; 工作用品每月25日公司统一采购发放,饮用水由公司指定送水公司负责，不得浪费水资源 防盗，失货，正价按7折赔，打折低于7折???最低售价赔偿（店长1.5倍；助店1.4倍；导购平分） 串款差异超出店铺总库存数千分之五件，每超一件罚10元，流失金额可与串款金额相抵冲 赠品的如实登记，打折折扣的真实性;电脑 音响 空调 打印机 照明设备 熨斗 ;七、店铺安全管理;　　急救中心１２０ 　　报警中心１１０ 　　火警中心１１９ 　　电话查询１１４ ;　店内地面、通道的安全 　商品存放的安全　　　　　　　　 　设施设备的安全;　火灾 　恶劣天气 　人身意外 　突然停电 　抢劫 　骚乱 　威胁恐吓　　　　　　　　　;事　件　报　警 　 现　场　观　察　　 　 处　理　方　案 重　点　救　助　 事　后　处　理　报　告　 　 事　件　分　享;安　抚　顾　客 停　止　工　作 疏　散　路　线 人　员　疏　散 巡　场　检　查 安　全　区　域;眼睛有异物　　　烧伤或烫伤 触电　　　　　　脱臼　　　　　　 扭伤　　　　　　肢体外伤 一氧化碳中毒　 　　　　　　 　　 ;原因　错误．超负荷使用电源 　　　　电器漏电 　　　　　地区性停电 方法　保持镇定，电筒照明查看故障 　　　　通知维修人员及主管，采取有效措施 　　　　　　安抚顾客 原则　　迅速 　　　　　　就地　 　　　　　　准确 　　　　　　坚持 　　　　　;1、人生安全;触 电 眼睛有异物 　　　　　 烧伤或烫伤;原因：短路、过负荷、电器漏电、地区性停电 方法：保持镇定，电筒照明查看故障通知维修人员及主管，采取有效措施，如安抚顾客 　　　　　;３、消防; 炮沫灭火器 二氧化碳灭火器 干粉灭火器 １２１１灭火器 消防栓;干粉灭火器; 泡沫灭火器使用方法： 平稳将灭火器提到火场，用指压紧喷嘴，然后颠倒器身，上下摇晃，松开喷嘴，将泡沫喷射到燃烧物表面。 消防栓使用方法： 打开消防栓仓门，取出水袋，平放打开，将阀头接在水袋上，对准火源，双手托起筏头，打开水筏，进行灭火。; 货品安全;１）货品存放安全，如防霉，防潮、　　防火灾 ２）防止偷窃;防盗场所：;奇装异服 孕妇或抱小孩者 上述场所停滞不走动 拿大袋子的顾客 结群进入，行为怪异 ;　五种常见的偷窃手段;;断定偷窃注意点 　 不要以对待偷窃者的态度来对待冷静自然的说话 不要以调查的态度，细听顾客说明 尽可能往顾客弄错而让其购买的方向处置 不要让其他顾客有不愉快的感觉 ;处理事件时，应在公开场合 与其他同事协助处理 必要时拨110 对未满18岁的未成年人，即时通知监护人来协商处理;让我们休息一下吧!;店铺商品手册;一．商