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乐享烧烤季 7个健康准则不惧致癌物
烧烤最有意思的就是自己动手，烤出美味，享受心情。由此可见，单是烧烤把肉食放在火上烧烤，就能让其产生至少三种致癌物质。烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，若是不合格的肉，食者可能会感染上寄生虫，埋下隐患。 1、绿叶菜、水果不能烤 原来一提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。 但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程
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