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商品采购计划OTE构想 连锁超市代表采购员留待当月购买的数量，并且随每次购买 的数量的上升而下降。通过 OTB采购人员可以轻易得到最 重要的管理信息，适时掌握所有商品的正确库存数量，避免 因为库存过大，周转率太低而造成损失。 一、制定自己的OTB计划 设定控制单位。在日常的连锁超市管理中管理控制单 位可以分为部门，大类，中类，小类四个级别。设定控制单 位将关系到采购管理的精细化程度。例如 : 如果在日常管理 中只知道某一个部门的销售额比去年同时期上升了 9%，但是该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 不知道某些中类或者小类情况的变化，那将对日常的品类管 理会产生一些麻烦。尤其是一些商品品种比较多的门店，分 析销售数据更是一个相对比较困难的事情。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 制定销售预测。销售预测的管理范围包括了整个连锁 超市企业，各个商品部门以及商品类别。大型连锁超市企业 范围和部门范围的销售额通常使用统计进行预测，包括趋势 分析法，时间序列分析法，以及多元回归分析法。为了制定 合理准确的OTB计划，获得更准确的销售估计值，有些企业 会使用月销售指数或周销售指数，计算方式如下 : 月销售指该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 数=本月的实际的销售额 / 月平均销售额 X100。 计算计划库存水平。存货必须满足销售预期的需要， 并保留余地。计划存货水平的技术有基本库存法，百分比差该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 异法，周供货法及存销比率法。在选择计算存货水平的方法 上可以参考以下建议 : 当自己的门店的一年中存货周转率较低或者销售变动 异常时，适合采用基本库存法，计算方式如下 : 基本库存 =月该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 平均库存 - 月平均销售额；月初计划存货水平 =计划月销售额 +基本库存。 当年库存销售周转率超过 6 次或者相对稳定的时候，推 荐使用百分比差异法，因为它的计划月度存货更接近于月平 均值。月初计划存货水平 =计划月平均库存 X/2 。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 周供货法的计算基础是假设储备的存货与销售额成正 比。月初计划存货水平 =预计的平均周销售额 X 存货的周数。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 零售商希望保持库存与销售额成一个特殊的比率。月初 计划存货水平 / 预计销售额 =预期库存与销售比率。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 预期零售的扣减额。在日常的管理工作中经常会面对 一些问题使期初存货加采购额同销售额加期末存货之间存 在一定的差额，这个就是计划中应当注意的扣项。这种计划 的扣减额包括了一些预期的折扣，其他折扣以及库存的短缺。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 计划扣减额 =- 而这些正常的计划扣减额的估算通常有以下的一些标 准: 以往计划扣减额的经验 ; 同类零售商的降价资料 ; 公司政 策的变化 ; 商品从一个预算期到另一个预算期的结转； 5) 价该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 格趋势 ; 库存短缺趋势。 计划采购额。它的计算方式如下 : 计划采购额 =本期计划采购额 +本期计划扣减额 +计划期 末存货 - 期初存货 采购限额的最大作用在于它能够确保零售商在现有库 存与计划销售额之间保持一种确定关系，从而避免采购过多 和不足。另一方面还能使公司调整商品采购额以反映销售降 价等的变化。从某些战略角度看，零售商尽可能长的保留至 少一个小额的采购限额是可取的。这使公司能够利用特殊交 易，采购新推出的产品并补充己经出售的商品。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 连锁超市企业最终关注的是整个 OTB 计划的获利能力， 因而必须考虑预期的净销售额，零售营业费用，利润以及在 给商品定价时候的零售扣减额 : 要求的初始加价率 =/ 此时所 得到的要求的初始加价率就是整个公司加价率的平均值，只 要公司的平均加价得以维持，个别商品根据需求和其他因素 定价。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、执行 0TB 计划的注意事项 1. 处于“超计划”不良局面的原因 : 在日常工作中，连 锁超市企业的采购人员会发现自己的订单经常超 OTB 计划。 产生“超计划”的最常见的一些原因是 : 和销售计划相比销该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 售额萎缩；采购量超出计划；供货商提前发货。 “超计划” 的状况可以分为短期和长期两种，短期是指 30 天以内就能 够解决的，长期是超出 60 天才能解决的问题。 2. 改变“超 计划”局面的步骤：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 以后的销售计划是否过于乐观？因为定购基于预计，所 以对未来的销