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一餐饮服务人员的素质餐厅人员直接面对顾客服务每天接触的客人很多而且什么样的客人都有虽然他们在服务时很小心但有时仍难免一时疏忽造成客人的伤害或者服务人员服务时所做的一切都符合规定但仍然不能使客人满意这里餐厅服务人员应以顾客至上为原则向客人道歉以求客人的谅解身为餐厅的服务人员一定要了解各种顾客的类型才能随机应变把握时机应答自如顺应其需要提供最佳的服务要做到以上的服务平时必须要注意修养不要随便发脾气一定要做到服饰整齐仪容端庄态度和蔼亲切待人认真负责迅速合作诚实不欺礼貌周到等要求让客人感觉进入所接受的服
一、【餐饮服务人员的素质】
餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害；或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。
要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项
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