2019八年级音乐下册第单元挂红灯教案花城版578.docxVIP

PAGE1 / NUMPAGES1 挂红灯 1教学目标 1、感受“二人台”民间歌舞艺术形式和民间说唱表演风格,引导学生感受、体验西北民歌的地方特色;2、通过欣赏、演唱、体验、律动等丰富多彩的教学手段,激发学生学习音乐的兴趣,充分调动学生学习的主动参与性。 3、学生初步了解西北民歌的演唱风格、语言特点、及表演形式,把生活中的场景、感受,赋予的艺术表现形式,通过“二人台”认识这一地方歌舞形式。 2学情分析 “二人台”是流传于西北地区的一种民间艺术形式,深受广大群众的喜爱。它是由北方流传的百首民歌、民间说唱、小戏汇集而成,每一首曲子都有它独特的演唱风格。由于地域性的生活习惯和风土人情,形成了自己的艺术表演风格。本课结合新的教育理念,面向全体学生,突出学生的主体地位,采取体验、律动、活动等教学形式,把“二人台”快乐的音乐形式引入课堂之中,引导学生带着浓厚的兴趣、愉悦的心情,积极主动的体验地域音乐文化风情。 3重点难点 重点让学生在多种综合艺术活动中,体验西北民歌的音乐风格,难点定位为体验“二人台”。 4教学过程 4.1第一学时 4.1.1教学活动 活动1【讲授】讲授 一、导入新课 1、欣赏民间歌手阿宝演唱陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》 提问:这首民歌是哪里的民歌?这首歌曲具有什么样的风格特点?1、引入“二人台”,并介绍“二人台”; 2、欣赏《挂红灯》阿宝演唱,体会挂红灯的意境;请同学们一边听音乐,一边想象是怎样一副画面。 3、老师范唱《挂红灯》,学生课本欣赏; 教学提示:歌词特点,除了歌词以外还运用了西北民歌的衬词,这是西北民歌的一个典型特点。他使歌曲在演唱时显得更加兴奋、悠扬喜悦具有浓郁的西北民歌风味。 4、简单对歌曲进行了解; 5、课件打出歌谱并学唱旋律,用LU哼唱旋律,整体感受西北民歌的特点; 师生小结:歌曲为三拍子、速度较快、旋律流畅欢快,好像在舞动呢。 6、学唱歌曲,体会西北民歌特殊的情感处理 、提升部分主题宴会服务的质量，从菜单的设计打印到配套餐具与调料的准备，特别是上菜的语言服务设计将是整个服务的点缀和装饰，开盘菜的欢迎词导入，餐中重头菜肴的介绍宣传，主食供应时的再次祝福，将时刻突出主人对主宾的尊敬热情，也通过此举服务让客人在心里更加加强对朋友盛情的美好回忆，真正达到客人宴请的物质精神双重享受。 、建立完善信息收集制度，降低投诉与提高存酒的信赖度 根据上半年收集的案例汇总看基本集中在客人对存酒的凝虑，由于当时信息记录单一不全面导致客人对自己的酒水存放不放心，后经部门开会加强细化存酒服务流程，特别注重值台员、吧台的双向记录要求及自带酒水的饮用与存放的书面记录，以此避免了客人心中的顾虑，查询时可以第一时间告知客人排除凝虑。吧台人员在货架的分类上创新编号排放便于快 速查找，起到了良好的效果。 、班会组织趣味活动，展示餐厅各项技能 为营造快乐班会快乐工作的氛围，餐厅经常以活动的形式来组织趣味游戏，虽然时间短暂但是收获多多，拓展PK小游戏配备奖励式处罚，融洽气氛、消除工作中的隔阂，提高相互之间的信赖度有着推波助澜的作用，包括每月的消防突击演练以真正检验全员的真实性效果，提高处变不惊的能力和处理突发事件的反应，当然托盘摆台技能的比拼才是我们真正的专业，从时间与质量考验选手的日常基本功，提高服务效率。 、开展各类员工培训，提升员工综合素质 本年度共开展了班会全员培训相对多一点达到46场次，业务式技能培训11场，新人入职培训场，领班主管的自主专题培训海底捞进行场，通过培训来达到思想意识的提高，拓展管理思路，开阔行业视野。 、全员齐努力，销售新突破 根据年初部门设定的果汁饮料销售新目标，全员不懈努力，在客源市场不是很景气的条件下发挥你追我赶宁创销售新高不伤相互感情的比拼精神，使我们的果汁数量屡创新高，到目前已销售11900多扎数，每月销售之星奖励的喜悦众人分享，从二连冠三连冠到现在的年终四连冠都是自身努力和实力的象征，餐厅也因此涌现出了一批销售之星。但是也有在销售中因没有注意语言技巧的把握而导致客人感觉有强买强的嫌疑。