饮茶饮酒商务礼仪.ppt

饮之道 石慧  在商务场合,宴请不可少的一部分,无论是饮茶,饮酒或是 咖啡,都有丰富的礼仪学问。学会礼貌地饮茶、饮酒和喝咖 啡对餐饮宴会和社交活动中有重要意义,尤其是在与国外友 人洽谈时,礼貌饮用更是代表着我国的形象。  茶道礼仪 茶既是灵魂之饮,以茶载道 以茶行道,以茶修道,因而茶 中无道就算不得“茶道”。不 懂品茗技巧,也不理会饮茶修 身养性的作用,亦算不得“茶 人”。茶道就是人道。  事前准备 茶前茶具要清洁,尤其是久置未 用的茶具,难免沾上灰尘、污垢, 更要细心地用清水洗刷一遍。在 冲茶、倒茶之前最好用开水烫 下茶壶、茶杯,这是礼貌和卫生 的表现。现在一般的公司都是 次性杯子,在倒茶前要注意给 次性杯子套上杯托,以免水热烫 手,让客人一时无法端杯喝茶  倒茶礼仪 给客人饮用的茶水要适量。茶叶 过多,茶味过浓;茶叶太少,冲 出的荼缺乏味道。假如客人主动 介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶,贝 按照客人的口胃把荼冲好。倒茶 过程中,不宜倒得太满,太满了 容易溢出,把桌子、凳子、地板 弄湿,还容易烫伤自己或客人的 手脚,使宾主都很难为情。当然 也不宜倒得太少