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食用菌菌种的分离与纯化
目的和要求
掌握了解食用菌组织分离的
方法和实际操作技术,明确食用
菌组织分离在食用菌生产中的重
要性。
材料和用具
试管斜面PDA培养基、平菇和
香菇较成熟的子实体、酒精灯
接种针、75%酒精,升汞、火柴以
及恒温培养箱、无菌操作台、解
剖刀等。
说明
在食用菌生产中采用组织分离的
方法繁殖母种是大多数菌类普遍采用
的方法,而组织分离成功与否是与种
菇子实体的选择、分离过程中的操作
方法等分不开的。这直接关系到所繁
菌种的优劣。因此食用菌组织分离是
食用菌生产中的重要环节之
四、分组
每班同学分为8个小组,(每4个人
个小组)组织分离接种以小组为单位进行
每个同学接种2支试管母种
每小组没人采用菌盖与菌柄交界处组
织进行分离和菌盖带菌褶部分进行组织分
离。(各做一支试管)
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