《采购管理》课程实训教学大纲-刘树娟.pdf

精品 《采购管理》课程实训教学大纲 一、实训的性质与目的 实践教学， 特别是实训， 是高职课程教学方式的生命线， 实训更是实践教学 的核心环节。 教学内容的组织分为理论教学和实训教学。 教学大纲中每章内容均 提出相应的知识点和技能点，并提出教学建议。设计了问答题、实训题、案例分 析等传统的习题， 并组织学生进行实习调查、 模拟实践、 小组讨论学习等实践课 程形式，注重理论和实践相结合 ,理论方面侧重已成熟的理论和方法 ,实践方面则 突出目前相关企业常用的做法。 通过对企业的业态发展、 经营要素组合、 主要业 务流程操作、 经营业绩评价等问题进行全面的学习和掌握， 使学生紧跟时代的变 化，汲取最新的采购理念、采购方式，不断创新，服务于企业和社会。 二、实训内容与要求 （一）实训内容 本课程是物流管理专业的一门专业课，主要讲授采购订单的管理方法、供应 商的选择和管理方法、 采购合同的管理方法、 物料的验收与接管方法、 采购价格 和成本管理方法、物料供应计划管理的运作方法、采购与供应的库存管理方法、 采购与供应绩效考核方法、政府采购与招投标管理方法、现代采购管理方法等。 通过本课程的学习使学生了解和掌握物流采购管理的基础知识、采购管理过 程中实际的操作方法及流程，例如如何管理采购订单，如何选择和管理供应商， 如何对采购物料进行验收等，为今后的实践工作打下良好的基础。 （二）实训要求 1、知识、能力、素质协调发展； welcome 精品 2 、突出个性、因材施教； 3 、宏观控制与自由发挥结合； 4 、注重创新培养； 三、实训项目计划安排 （一）能力要求 学习完本课程后，应达到以下要求： 1、掌握物料请购单的相关内容及编制物料请购单的步骤，掌握订购单的编 制流程， 了解采购计划与预算的基本概念， 熟悉编制采购计划的主要环节和采购 业务预算过程。 2 、掌握调查供应商的目的和调查表的编制及应用，掌握对供应商开发的流 程和开发时间表的编制，掌握供应商评估选择和认证的步骤及供应商选择的方 法，掌握遇到供货品质问题和交货问题时应采取的措施和对策， 以及问题物料的 处理办法。 3 、掌握合同制作的格式，掌握合同签订资格审查以及对合同的各项必备条 款的审查，掌握合同执行前跟踪、合同执行过程跟踪、合同执行后跟踪的环节。 4 、掌握交货期控制表的基本概念，掌握物料验收流程及验收表单包括的内 容，掌握退货、换货的处理方法。 5 、掌握银行各种结算方式的付款步骤和方法。 6 、掌握成本控制法的基本思路，掌握报价单分析的目的。 7 、掌握生产控制的主要步骤和基本方法，掌握物料控制的方法、步骤和分 析要素，掌握物料需求预测的各种方法和基本内容， 掌握供应链环境下物料采购 运作的基本思路和实施办法。 welcome 精品 8 、掌握物料编码的相关内容及物料编码的步骤， 掌握物料清单的编制流程， 了解 ABC 分析法的基本概念，熟悉其主要环节和应用过程，熟练应用定期、定 量采购法，熟悉经济订货批量法的操作步骤。 9 、熟悉采购部门组建的一般原则和组建方法以及采购人员的培训方式，熟 悉采购人员绩效考核的工作流程， 熟悉采购评价表和采购控制表的编写程序和方 法，熟悉绩效评估的制表体系和方