红酒品鉴会方案.pdfVIP

. 皇家龙船“红酒品鉴会”动策划方案 一、 活动主题： “皇家龙船，醉心之举”皇家龙船红酒品鉴会（四）。 活动目的： 1.以小型红酒沙龙会的形式，进一步提升品牌形象和企业知名度 。 2.通过大家互动交流，对皇家龙船葡萄酒有个全面了解，可以全面了 解葡萄酒。 二、 活动地点： 自己准备的葡萄酒品鉴区 三、 活动时间： 每月4-8次 四、 参与人员： 邀约的有效客户10—20人 五、 活动形式： 红酒知识＋自由分享+红酒评鉴+红酒销售 六、活动准备： 1. 红酒品鉴区的布置，红酒杯，红酒，桌椅，水果、以及原味饼干 等 2. 邀请前期铺垫客户，发公司统一的皇家龙船邀请函（分电子函和 彩页函）（如下图，电子版已准备） . . 3. 接待人员，倒酒开酒人员，音乐播放人员 七、 红酒沙龙内容： 活动主要以轻松愉快的自由交流形式，讲述和宣传红酒文化，提 升客户在红酒方面的品味，从而提升皇家龙船的美誉度，增加客户对 皇家龙船的钟爱度，吸引客户购买红酒。 1、迎客，轻音乐暖场，让来宾有一种亲切感； 2、红酒知识的导入，让大家更加了解葡萄酒 3、红酒品鉴互动交流，轻松愉快的状态下销售成交。 八、活动流程：（1个半小时）如： 14：00—14:05迎客进入展厅 14:05—14:10 主持人入场，渲染气氛，活动开始 14:10—14:20 红酒知识介绍+企业文化 企业文化 好了，企业文化介绍完毕，下面跟大家分享葡萄酒知识。 皇家龙船酒业有限公司隶属于深圳市联合创投旗下的全资子 公司，深圳联合创投是2015年11月20 日正式挂牌的一家上市企业， . . 股权代码为 363374。也是国际高端葡萄酒的运营商、香港葡萄酒会 的战略合作伙伴。公司旗下全资拥有法国的路易圣比尔酒庄以及澳洲 的莱蔻玫瑰庄园，现在已经做到线上线下全覆盖、公司坚持以产品与 服务为中心，利用线上平台分销裂变与线下实体体验馆双结合的模 式，让我们消费者得到更加多不同的体验的同时也成为真正意义上的 消费商。我们有专业的葡萄酒知识培训服务和专业的连锁管理团队。 我们立志行业做到卓越。我们团队在在哪里，直营店就要开到哪里， 力求为大家打造一个专业精良的葡萄酒专业平台。 欢迎各位嘉宾的到来，我们今天的品鉴会的葡萄酒知识内容是我们 10讲之中的第四讲，关于葡萄酒的酿造。 说起葡萄酒的酿造，想必大家都很是好奇吧！葡萄酒的酿造可不是简 简单单的把葡萄扔到橡木桶里就能酿造的哦! . . 大家可以对照PPT上图片，我给大家一一的去解释这些步骤： 第一步是：采摘去梗，采摘呢又人工采摘和机器采摘，对于法国等欧 洲这些旧世界的国家来说，都是比较喜欢人工采摘的。 第二步是把采摘带回来的葡萄进行粉碎放汁。 ①：采摘去梗。 ②：破碎，水果粉碎放汁 ③：发酵，葡萄汁果浆、果皮、等混合物在发酵桶里面被浸泡3至4 天，从中提取颜色。葡萄的糖份开始转化为酒精。 ④：剩下的果皮与汁，这些汁的味道更浓，颜色更深。 ⑤：榨汁，提取葡萄汁，过滤掉籽粒、皮、等一些果渣。 ⑥：酒槽中的培养，在地酵桶里完成酒精发酵后，葡萄酒开始苹果酸 乳酸发酵，让口感变得更柔和，香气更丰富酒质更稳定。 ⑦：酒开始转向橡木桶。 ⑧：橡木桶中培养，大部分高品质的葡萄酒 地发酵完成后，都会经 过一段时间的橡木桶培养，你可以选择12个月或21个月陈放，这样 可以得到更复杂的香气及结构。 ⑨：澄清，进行到最后，清除任何沉淀物和杂质。 ⑩：装瓶，酒是被封在一个有螺丝帽或橡木塞的瓶子里，并放在静止 状态。 . . 补充：按步骤讲进行补充穿插的内容 在我们身边，时常会有人在家里用简陋的器皿就可以酿酒了，这 并不奇怪，酿造葡萄酒其实很简单。如果你知道用什么样的原料做什 么样的菜，你就会知道，只要你了解了其中几个关键的步骤，你也会 成为一个骄傲的酿酒师。 1、采摘 就像做菜一样，葡萄是酿造葡萄酒的唯一材料。当葡萄完全成熟 以后，人们开始采收葡萄。采收最好的时间是中午阳光热烈的时候， 那样可以保证葡萄上没有露水而