生物化学下册复习提纲重点版（华南理工）.doc

第十九章 代谢总论 物质代谢（合成代谢、分解代谢）：从物质代谢来说，新陈代谢包括分解代谢和合成代谢。 分解代谢——生物大分子通过一系列的酶促反应步骤，转变为教小的、较简单的物质的过程。 合成代谢——生物体利用小分子或大分子的结构元件合成自身生物大分子的过程。 能量代谢：在生物体内，以物质代谢为基础，与物质代谢过程相伴随发生的，是蕴藏在化学物质中的能量转化，统称为能量代谢。 第二十章 生物能学 一、名词解释 高能磷酸化合物：机体内有许多磷酸化合物,当其磷酰基水解时，释放出大量的自由能。 这类化合物为高能磷酸化合物。 高能键：高能磷酸化合物分子中的酸酐键，能释放出大量自由能，称之为“高能键”。 二、高能磷酸键化合物及其他高能化合物的类型 （一）磷氧型 1、酰基磷酸化合物 （1）乙酰磷酸 （2）氨甲酰磷酸 （3）1,3-二磷酸甘油酸 （4）酰基腺苷酸 （5）氨酰腺苷酸 2、焦磷酸化合物 （1）焦磷酸 （2）二磷酸腺苷 3、烯醇式磷酸化合物 磷酸烯醇式丙酮酸 （二）氮磷型 胍基磷酸化合物 （1）磷酸肌酸 （2）磷酸精氨酸 （三）硫酯键型 活性硫酸基 （1）3’－腺苷磷酸5 （2）酰基辅酶A （四）甲硫键型 活性甲硫氨酸 第二十一章 生物膜与物质运输 一、名词解释 被动运输：指物质从高浓度的一侧，通过膜运输到低浓度的一侧，物质顺浓度梯度的方向跨膜运输的过程，是不需要消耗代谢能的穿膜运输。 主动运输：指物质逆浓度梯度的穿膜运输过程。需消耗代谢能，并需专一性的载体蛋白。 协同运输：小分子的跨膜运送大都是通过专一性运送蛋白的作用实现的。 如果只是运输送一种分子由膜的一侧到另一侧，称为单向运输； 如果一种物质的运输与另一种物质的运输相关而且方向相同，称为同向运输。 方向相反则称为反向运输，这二者又统称为协同运输。 Na+，K+—泵：Na+、K+-泵实际是分布在膜上的Na+、K+-ATP酶。 通过水解ATP提供的能量主动向外运输Na+，而向内运输K+ 。 每水解1分子ATP，向外运输3个Na+，而向内运输2个K+ 。 Ca+—泵：Ca2+泵即为Ca2+-ATP酶， Ca2+泵主动运送Ca2+到膜内是通过水解ATP提供的能量驱动的。 每一分子的ATP酶每秒钟大约可水解达10个ATP分子。 每水解一分子ATP运送2分子Ca2+ 。 基团转运：一般来说，物质通过膜运输时不需进行化学修饰，但有些糖在通过细胞膜时需要进行磷酸化反应加入一个磷酸基团，以糖-磷酸的形式才能通过膜，称为基团运输。 三、Na+，K+—泵的作用机制是什么？ Na+、K+-泵的作用机制，人们普遍接受的是构象变化假说。 正常状态下Na+、K+-ATP酶（E1构象）在Na+，Mg+存在下可将ATP磷酸化，形成中间体E1-P，与Na+有关的蛋白磷酸化导致酶的构象发生变化，使Na+运输至细胞外，酶的构象也随之变为构象E2-P。 其后E2-P中间体在K+存在下，ATP酶进行去磷酸化导致酶的构象发生变化（E2），使K+运输入细胞内，ATP酶经去磷酸化作用等步骤后又回复到原来的状态E1。 因此，在Na+ ，K+分别向膜内和膜外运输的过程中，运输蛋白ATP酶经历了磷酸化和去磷酸化过程，而酶本身的构象变化调节着Na+和K+的运输。 第二十二章 糖酵解作用 一、名词解释 糖酵解：是葡萄糖在无氧条件下降解为丙酮酸并伴随ATP生成的过程。 是一切有机体中普遍存在的葡萄糖降解途径。 酒精发酵：葡萄糖经糖酵解生成丙酮酸后，再转化为乙醇的过程。 乳酸发酵：生长在厌氧或相对厌氧条件下的许多细菌，以乳酸为最终发酵产物。 三、糖酵解的全过程（包括反应式和催化反应的酶） （一）葡萄糖的磷酸化 （二）葡萄糖-6-磷酸异构化形成果糖-6-磷酸 （三）果糖-6-磷酸形成果糖-1,6-二磷酸 （四）果糖-1,6-二磷酸转变为甘油醛-3-磷酸 和二羟丙酮磷酸 （五）二羟丙酮磷酸转变为甘油醛-3-磷酸 （六）甘油醛-3-磷酸氧化成1,3-二磷酸甘油酸 （七）1,3-二磷酸甘油酸转移高能磷酸键基团形成ATP （八）3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸 （九）2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸 （十）磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸并产生一个ATP分子 四、糖酵解作用的关键酶是什么？三个调节部位及调节因素？ 糖酵解作用的关键酶是磷酸果糖激酶。 糖酵解中有三步反应不可逆，分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶催化，因此这三种酶对酵解速度起调节作用。 磷酸果糖激酶是是一个限速酶（关键酶），高浓度的ATP是该酶的变构抑制剂，ATP的抑制作用可被AMP解除。