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厨房设备及厨具采购清单(设备部分)
序号
名称
规格、型号
数量
说 明
备注
1
四头天然气煲仔炉
700*750*800
1
台面采用1.2MM不锈钢,侧板采用0.8MM不锈钢板材制作。铁质炉花,天然气燃烧炉头。
主厨房用
2
微波炉
格兰仕
1
机械式,设有烧烤功能。
主厨房用
4
立式六门冰箱
1810*760*1955
QZ1.6L6
1
星星牌QZ1.6L6,不锈钢机身,内胆,全铜管,容积1500升;温度范围:-10~0℃,0℃~10℃,功率:220V500W
主厨房用
5
立式四门展示冰箱(冷藏)
1220*780*1955
1
星星牌GS1.0L4,不锈钢机身,双层玻璃门,全铜管,容积1000L,温度范围:0~10℃,功率:220V/345W
主厨房用
6
电热汤粥煲
500*610*1140
4
BS65L-1不锈钢外壳,内胆,总功率:7.5kW,微火功率:1kW 容积:65L
主厨房用
7
炸炉
30型
1
不锈钢内外胆,功率:380V/6kw
主厨房用
8
双缸冷热饮机
LRP18/2D-W
1
双缸,冷热型,容积:18L*2,功率:220V/1080w(热)540w(冷)
餐厅用
10
压面机
YP-350
1
全不锈钢机身,轧棍尺寸:350MM,功率:380V1.5KW
主厨房用
11
和面机
12.5型
1
全不锈钢搅拌缸,搅拌头,缸盖,喷涂机身,和面量:12.5kg,功率:380V1.5KW
主厨房用
12
电热蒸箱
普通40公斤
1
用于蒸菜、鱼、肉等
主厨房用
13
打荷台
1800*1100*800
1
台面采用1.0mm不锈钢板材制作,侧板移门采用0.8mm不锈钢板材制作,内置搁板一层,不锈钢可调节脚。
主厨房用
14
商用电饭煲
SYJ160
2
美的牌,16L,功率:220V/1550W
主厨房用
15
浆渣分离机(磨浆机)
FDM100
1
恒联牌,功率:220V/750W,每小时35kg。
主厨房用
厨房设备及厨具采购清单(厨具部分)
16
不锈钢调料台
750*500*800
1
台面采用1.0mm不锈钢板材制作,立柱采用38圆管制作。
主厨房用
17
三层不锈钢主食架
1700*800*1900
1
三层,格挡采用0.8mm不锈钢板材制作,框架采用38*38不锈钢型材制作,38圆管制作立柱,配不锈钢可调节脚。
主食库用
18
五层货架
1600*600*1800
1
五层,格挡采用0.8mm不锈钢板材制作,框架采用38*38不锈钢型材制作,38圆管制作立柱,配不锈钢可调节脚。
主厨房用
19
不锈钢搁架
1400*450*350
1
采用38*38不锈钢型材制作。
主厨房用
20
不锈钢盆
Φ550
8
上海嘉定壁厚0.7
主厨房用
21
不锈钢盆
Φ450
6
上海嘉定壁厚0.7
主厨房用
22
不锈钢盆
Φ400
6
上海嘉定壁厚0.7
主厨房用
23
盆架
1
暂定价300元
27
不锈钢汤勺
20
餐厅用
28
油格
直径24cm
2
主厨房用
29
木柄网格
10寸
2
主厨房用
30
司工刀
1号
6
主厨房用
31
司工刀
2号
2
主厨房用
32
斩节刀
1号
2
主厨房用
33
带盖不锈钢水桶
直径约30cm
20
加厚
34
塑料洗菜筐
530*370*250
20
蓝色非再生塑料制品。
主厨房用
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