葫芦科看花识草辨药材.pdf

葫芦科Cucurbitaceae 被子植物门 双子叶植物纲 合瓣花亚纲 该科120余属，800多种，大多数分布于热带 和亚热带地区。我国有35属，150多种，全国 均有分布，以南部和西部最多。已知药用约 25属，92种。 1.葫芦科的主要特征 草质藤本，具有卷须。 叶互生；常为单叶，掌状分裂，有时为鸟趾状复叶。 栝楼 绞股蓝 花单性，同株或异株，辐射对称； 葫芦 （雌雄同株） 栝楼 （雌雄异株） 花萼和花冠裂片5，稀为离瓣； 雄蕊3或5枚，分离或合生，花药直或折曲呈S 形；3心 皮合生，子房下位，多为1室，侧膜胎座。 雄蕊 子房下位 侧膜胎座 3心皮 瓠果 化学成分 葫芦烷型、达玛烷型四环三萜和齐墩果烷型等 五环三萜及其糖苷成分，同时还有个别属含有木脂 素和酚性化合物。 2015版 《中国药典》一部收载该科14 种药 物，如瓜蒌、天花粉、罗汉果、冬瓜皮等。 瓜蒌 天花粉 罗汉果 冬瓜皮 2.代表药用植物 (1)栝楼属Trichosanthes： 栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim. 多年生草质藤本。块根肥厚，圆柱状。叶常近心形， 掌状3～9浅裂至中裂，边缘常再浅裂或有齿。 雌雄异株，雄花组成总状花序，雌花单生；花萼、 花冠均5裂，花冠白色，中部以上细裂成流苏状。 雄花有雄蕊3枚。 雄花 雌花 瓠果椭圆形，成熟时果皮、果瓤橙黄色。 种子椭圆形、扁平，浅棕色。 我国主要分布于长江以北地区，江苏、浙江亦产。 生于山坡、林缘。 栝楼和双边栝楼的果实入药称为瓜蒌，能清 热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠； 干燥成熟的果皮做瓜蒌皮入药，秋季采摘干 燥成熟的果实，剖开，除去果瓤和种子，阴 干，能清热化痰，利气宽胸； 成熟果实的种子洗净、晒干做瓜蒌子入药， 能润肺化痰，滑肠通便； 此外，栝楼和双边栝楼的根入药称为天花 粉，能清热泻火，生津止渴，消肿排脓。 瓜蒌是山东著名的道地药材，植物来源主 要为栝楼，栝楼种植主要集中在长清、平 阴、肥城等地。 （2）罗汉果属 S irait ia 罗汉果为草质藤本， 幼时被黄褐色柔毛和黑色 疣状腺鳞。块根纺锤状。 卷须2裂几达基部。叶常卵 状心形。 雌雄异株；花萼、花冠均5裂，花冠黄色； 雄花组成总状花序，有雄蕊5枚；雌花单 生或2～5 朵集生总梗顶端，子房密被短 柔毛。 瓠果球形，果皮较薄而脆。种子边缘有两 层微波状缘檐。 罗汉果主要分布于广东、海南、广西及江 西等地。常生于海拔400～1400 米的山坡 林下及河边湿地、灌丛。 罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵 中药材，其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300 倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名 贵原料，常作为肥胖者和糖尿病患者的代 用糖。 中医以其果实入药，称为罗汉果，是广 西桂林的著名特产。 罗汉果含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和 维生素等药用成分，能清热润肺，利咽 开音，滑肠通便，主治肺热、痰火咳嗽、 咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。 常饮罗汉果茶，可以防治多种疾病，现 代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血 压等疾病有显著疗效，还能起到防治冠 心病、血管硬化、肥胖症的作用。此外 罗汉果的块根能清利湿热，解毒。 （3）绞股蓝属Gynostemma 绞股蓝为草质藤本。卷须2叉，着生 叶腋；鸟趾状复叶，有5～7枚小