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2018 届高三生物读背材料
专题一 细胞的分子组成
1. 蛋白质、核酸的结构和功能 ( Ⅱ) 2. 糖类、脂质的种类和作用 ( Ⅱ) 3. 水和无机盐的作用 ( Ⅰ)
1.反射活动都需要多个细胞参与,不可能由一个细胞独立完成。 (P14 判断题 )
2 .盐析过程蛋白质结构没有发生变化。鸡蛋煮熟后,蛋白质空间结构改变,发生变性。 (P22 与生活联系 )
3 .盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的 DNA与蛋白质分离而利于染色。
(P26 实验 )
4 .部分病毒的遗传信息直接贮存在 RNA中,即贮存遗传信息的物质为核酸。 (P29 正文中部 )
5 .脂质分子中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量更多。 (P 32 上部正文 )
2013 年新课标Ⅰ卷中涉及到:脂肪转化为糖类时,主要增加的元素就是氧。
6 .皮下有厚厚的脂肪层,起到保温作用,不具调温作用。 (P 32 正文中部 )
7 .胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。 (P 32 下部正文 )
8 .葡萄糖可以口服和注射,但蔗糖只能口服而不能注射,主要原因是葡萄糖是单糖,可直接被细胞吸收利
用;蔗糖是二糖,细胞无法直接吸收,而且血浆中没有分解蔗糖的酶,而消化道中有分解蔗糖的相关酶。
(P 33 拓展题 )
9 .叶绿素的组成元素有 C、H、O、N、 Mg。(P 35 左下角图 )
10 .蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体,相对分子量很大,称为生物大分子。 (P 37
本章小结 )
11.种子晒干过程损失的主要是自由水,干种子高温烘烤出的水珠来源主要是结合水,结合水破坏后的种
子不能萌发。 (P 38 知识迁移 )
以 植物种子为素材揭秘高考命题思维
1.实验材料
植物种子都含有糖类、脂肪、蛋白质等,不同植物种子含糖类、脂肪、蛋白质的量是不同的。
发芽的谷物种子 —— 鉴别还原性糖;花生种子 —— 鉴别脂肪;大豆种子 —— 鉴别蛋白质;小麦种子 —— 鉴
别淀粉。
2 .有机物种类的变化
(1) 种子形成过程中:可溶性糖 → 淀粉;非蛋白质 → 蛋白质;糖类 →脂肪等。
(2) 种子萌发过程中:淀粉 →葡萄糖;蛋白质 →氨基酸;脂肪 →脂肪酸+甘油。
3 .种子的贮存与萌发
(1) 贮存:低氧 —— 抑制有氧呼吸;低温 —— 降低酶活性;干燥 —— 降低自由水的含量,从而抑制了种子的
呼吸。
(2) 萌发:适宜的 O2、温度、水分则促进种子的呼吸,有利于种子的萌发。
4 .种子萌发耗氧量
油料作物种子含脂肪多, 脂肪含氢相对多, 有氧呼吸脱下来的 [H] 消耗 O2 多,所以同样质量的油料作物种子
和非油料作物种子相比,前者耗氧多。
5 .激素变化
种子形成时,脱落酸增加,赤霉素、生长素逐渐减少;种子萌发时,脱落酸下降,赤霉素、生长素逐渐增
加。
6 .无子果实
(1) 无子番茄:生长素处理未受粉的番茄子房,属于不可遗传的变异。
(2) 无子西瓜:利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗,属于染色体变异。
7 .鉴定种子发芽率
将一定数量的干种子放在红墨水中,一昼夜后,洗去种子上面的浮色,切开种子观察胚乳的颜色。死种子
的细胞膜由选择透过性变为全透性,大分子的红色染料将进入细胞,将胚乳染成红色,而活种子的细胞膜
仍具有选择透过性,胚乳呈白色,从而计算出种子发芽率。
8 .人工种子
人工种子=人工种皮 (透气性强 )+胚状体 (或丛芽或定芽或不定芽 )+人工胚乳,属无性繁殖。
专题二 细胞的基本结构
1.细胞学说的建立过程 ( Ⅰ) 2.原核细胞和真核细胞的异同 ( Ⅱ) 3.细胞膜系统的结构和功能 ( Ⅱ) 4.主要细胞
器的结构和功能 ( Ⅱ) 5.细
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