春节小食健康搭.doc

春节小食健康搭 　　春节的家里除了会布置一些“福”字或者辣椒这些象征新年美好祝愿的装饰品外，人们一般也会在桌上放置一些精心选购的瓜子、花生、全麦食品、粗粮、巧克力、水果、糖果等小食，如何才能健康的享用它们呢？ 　　1.坚果类 　　坚果最有营养的吃法是：吃两颗核桃和一把花生的同时，再吃一把瓜子 　　新年小食中，瓜子必不可少。瓜子种类较多，比如白瓜子、红瓜子、黑瓜子、葵花子等，如何挑选呢？选择原味、未经炒制的瓜子营养最佳。 　　坚果的营养成分丰富齐全，比如花生、核桃、杏仁、开心果等。其含有较高的维生素E，而其中的抗氧化能力有效调节内分泌；锌含量也较高，有助促进儿童发育，同时也能够调节内分泌，