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餐饮管理批发零售贸易餐饮业统计报表
制度
(E)批发零售贸易、餐饮业统计报表制度
(2003 年统计年报和 2004 年定期报表)
北京市统计局
2003 年 10 月
本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制订
《中华人民共和国统计法》第三条规定:国家机关、社会团体、企业事业组织和个体工商户等统
计调查对象,必须依照本法和国家规定,如实提供统计资料,不得虚报、瞒报、拒报、迟报,不得伪
造、篡改。
《中华人民共和国统计法》第十五条规定:统计机构、统计人员对在统计调查中知悉的统计调查
对象的商业秘密,负有保密义务。
本制度由北京市统计局负责解释。
目 录
一、总说明 5
二、报表目录 6
三、调查表式 7
(一)年报综合表7
1.社会消费品零售额(E310 表) 7
2.限额以下批发零售贸易业主要农副产品购进、销售、库存数量(E302 表) 8
3.限额以下、个体批发零售贸易业、餐饮业经营户基本情况调查表(E320 表) 8
(二)年报基层表9
1.连锁企业基本情况(E110-1 表) 9
2.连锁企业经营情况(E110-2 表) 11
3.连锁企业门店及配送中心分布情况(E110-3 表) 12
4.批发零售贸易企业财务状况(E103-1 表) 13
5.餐饮企业财务状况(E103-2 表) 14
6.各类商品交易市场基本情况(E120 表) 15
(三)定报综合表16
社会消费品零售额(E410 表) 16
(四)定期基层表17
1.批发零售贸易业商品购进、销售、库存(E202-1 表) 17
2.餐饮业销售情况(E202-2 表) 18
3.连锁企业经营情况(E210-2 表) 19
4.连锁企业门店及配送中心分布情况(E210-3 表) 20
5.批发零售贸易企业主要经济指标(E203-1 表) 21
6.餐饮企业主要经济指标(E203-2 表) 22
7.各类商品交易市场成交情况(E220 表) 23
8.亿元以上商品交易市场成交情况(E204 表) 24
9.批发零售贸易、餐饮业样本单位基本情况(E202-3 表) 26
10.批发零售贸易业样本单位商品销售调查表(E202-4 表) 27
11.餐饮业样本单位商品销售调查表(E202-5 表) 27
12.批发零售贸易业、餐饮业小样本月商品销售调查表(E202-6 表) 28
四、附录 29
(一)批发零售贸易业商品类值目录29
(二)批发零售贸易业商品目录30
(三)连锁企业门店及配送中心分布地区目录31
(四)批发零售贸易业、餐饮业统计限额标准35
(五)限额以下批发零售贸易业主要经营类别代码35
(六)限额以下餐饮业主要经营类别代码35
(七)国民经济行业分类(批发和零售、住宿和餐饮业)36
(八)主要指标解释41
(九)若干问题处理意见63
一、总说明
(一)为了解北京市批发零售贸易业、餐饮业经营活动的基本情况,为各级政府制定政策和计划,
进行经营管理与调控提供依据,依照《中华人民共和国统计法》及《北京市统计管理条例》的规定,
特制定本统计制度。
(二)本制度属于国家统计调查报表制度,各批发零售贸易、餐饮企业及产业活动单位按照统计
报表制度规定的报送范围、时间及方式执行。各企业(单位)要及时、准确、全面地向各级统计机关
报送统计报表,不得虚报、瞒报、拒报、迟报,不得伪造、篡改。
(三)本制度的调查对象为各种登记注册类型的批发零售贸易、餐饮业法人企业及产业活动单位、
个体户和各类商品交易市场。
批发零售贸易、餐饮业法人企业应同时具备以下条件:(1)依法成立,有自己的名称、组织机
构和场所,能够独立承担民事责任;(2)独立拥有和使用(或授权使用)资产,承担负债,有权与
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