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第四章 一、细菌和真菌在哪里? 第一节 细菌和真菌的分布 鼻腔内的细菌 口腔内的细菌 大肠杆菌 脚气真菌 酵母菌 乳酸 杆菌 一 . 什么是菌落 ? 一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体 菌苔:细菌在斜面培养基接种线上有母 细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定 形态结构特征的细菌群落。一般为大批 菌落聚集而成 。 各种各样的菌落 ? 大肠杆菌 各种各样的菌落 ? 葡萄球菌 各种各样的菌落 ? 青霉 各种各样的菌落 ? 曲霉 不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落 形态 大小 颜色 细菌菌落和真菌菌落有什么不同? 三、观察菌落 : 1 、细菌菌落:小,光滑粘稠 / 粗糙干燥; 2 、真菌菌落:大,绒毛状、絮状、蜘蛛网 状,多种颜色。( P55 ) 四、培养细菌或真菌的一般方法: 1 、什么叫培养基:根据细菌或真菌生长时所需要 的营养成分而配制成的营养物质。 2 、一般方法: ⑴配制含有营养物质的 培养基 ,进行 高温 灭菌然后冷却; ⑵将少量细菌或细菌放在培养基上的过程叫 接种 ; ⑶然后将培养皿放在温暖或恒温装置里进行 培养 。 五、探究细菌和真菌的分布: 1 、提出问题 2 、探究思路 3 、材料用具 牛肉膏蛋白胨培养基: 牛肉膏: 3g 蛋白胨: 10g 琼脂: 15g 水: 1000ml NaCL : 5g PH : 7.4~7.6 1kg/cm 蒸汽压灭菌 30 分钟 , 用于培养细菌 ( 或真菌 ) 4 、提示 : (3) 、目的是设置对照。一套 不做处理, 为对照组;一套 做处理, 为实验组。 制作培养基 ? 称 取 各 种 成 分 制作培养基 ? 混 合 各 种 营 养 成 分 制作培养基 ? 成 品 灭菌 ? 灭 菌 用 的 高 压 锅 灭菌 培养基灭菌 培养皿灭菌 灭菌 ? 分 装 到 培 养 皿 中 接种 培养 培养流程 1 、制作培养基 2 、灭菌 3 、接种 4 、培养
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