沪教版初中化学《酸、碱的组成和分类》教学设计.doc

5.1 生活中的酸和碱（共 2 课时） 第 1 课时 酸、碱的组成和分类 一、教学目标 知识与技能 1）知道酸和碱的组成特点、分类方法。 2）掌握酸和碱的命名规则。 3）理解碱的物理性质。 过程与方法 通过观察、比较、分析酸和碱的组成，体会从个别到一般的分析归纳方法。 情感态度与价值观 感受酸和碱在生活中的作用。 二、重点和难点 教学重点：酸碱的组成、分类和命名。 教学难点： 建立酸和碱的概念。 三、教学用品 药品：氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化铜、氢氧化铁固体，氨水，蒸馏水。 仪器三：小烧杯，玻棒，滴管。 教具和媒体：多媒体设备。 四、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 回 忆 已 有 酸和碱是两类常见的物质，大家回忆一下， 回忆：盐酸、硫酸、硝酸、氢氧化 知识 我们在前面的学习中接触过哪些酸和碱？ 钠、氢氧化钙。 阅读教材 生活中有许许多多的酸和碱， 你们知道生活 阅读教材图片，和教师一起认识常 中哪些物质中含有酸、 含有什么酸呢？我们 见的酸和碱。 一起来看教材 P3~4 的图片。 常 见 的 酸 它们有的在食品中， 有的在药品中， 有的在 了解生活中常见物质中所含有的酸 和碱 家庭用品中， 有的在大气中， 还有的在我们 和碱。 的体内。 常见的酸： 柠檬：柠檬酸； 番茄汁： 乙酸；酸奶：乳酸； 蓄电池： 硫酸（ H2SO4）；胃液：盐酸（ HCl ）； 酸雨：硫酸（ H2SO4）、硝酸（ HNO 3） 常见的碱： 油烟净：氢氧化钠（ NaOH ） 观 察 酸 的 从这张表格中， 大家能发现酸在组成上有什 阅读表格，观察酸的组成特征。 组成 么相似的地方呢？ 观察结果：酸中都含有氢元素。 1、酸的组成和分类 (1) 酸的组成： 酸 H 酸根 硫 酸 H SO4 硫酸根 H2 SO4 硝 酸 H NO 3 硝酸根 HNO 3 H 碳 酸 CO3 碳酸根 H2 CO3 酸 HCl H Cl 酸根 形成概念 酸就是由 元素和酸根 成的化合物。 酸的 成中与 合的部分叫酸根， 硫酸中含有 硫酸根，碳酸的酸根是什么呢？ 酸的酸根 呢？ 从 酸根我 可以得出 ， 酸根不一定是 原子 。 教材， 教材 P5，小 ：教材介 了酸的 酸 的 几种分 方法？各种分 的根据是什么？ 分 (2) 酸的分 HCOOH 、 乙 酸 有 机 酸 ： 甲 酸 CH3COOH?? 无机酸： 酸、硝酸、硫酸、碳酸 原子数 是否含有氧原子 一元酸 二元酸 含氧酸 无氧酸 HCl √ √ H 2SO4 √ √ H 2CO3 √ √ HNO 3 √ √ 酸的命名 (3) 酸的命名 ①含氧酸：某酸 H 2CO3 碳酸、 H 2SO4 硫酸、 H 3PO4 磷酸 特例： HNO 3 硝酸 ②无氧酸： 某酸 H 2S 硫酸 /硫化 特例： HCl 酸 / 化 注意：溶 气体的无氧酸， 溶 在溶于水 之前称 某化某。 即 化 小 比 出 和答 ， 常 的酸 行分 和命名的 。 以 答和 出 的形式相互 出 和答 ，如一元无氧酸、二元含氧酸、 酸是几元酸等。 碱 的 酸是一 物 ， 碱也是一 物 ， 察表格， 成 和 命 看看碱是由什么 成的？ 怎么 ？ 名 金 属 元 氧根 素 氧化 NaOH Na OH 氧化 KOH K OH 氧化 Ca(OH) 2 Ca OH 氧化 Ba(OH) 2 Ba OH 氧化 Mg(OH) 2 Mg OH 氧化 Fe(OH) 3 Fe OH  理解酸的 成和酸根的概念。 在自主 和小 的基 上，学 酸的分 方法。 学 酸的命名方法。 酸的分 和命名。 表格， 察碱的 成特征：碱由金属元素和 氧根 成。 但是一水合氨是例外，它的 成里没有金属元素。 碱的命名：除一水合氨 NH 3·H2O 外，其余的碱都称 “ 氧化某 ”。 氢氧化铜 Cu(OH) 2 Cu OH 特例：一水合氨 NH 3·H 2O 练习：我们一起来读一读表格中的这些碱。 概念辨析 判断正误： ①酸根都是原子团； ②酸和碱的 思考，辨析，判断正误。 组成中都含有氢元素； ③碱的组成中都含有 金属元素。 动手实验， 学习了碱的组成和命名， 下面我们来看几种 阅读实验报告，动手实验、观察现 探 究 碱 的 具体的碱， 请同学们把教材翻到 P14，阅读 象，填写实验报告。 物理性质 实验报告，完成实验。 指导学生实验，实验前讲解注意事项： 1、氢氧化钠固体不可用手摸；碰到碱溶液 后立即用水冲洗干净； 2、闻氨水气味时注意方法。 分 析 实 验 首先大家来说说这些碱的溶解情况。 归纳总结：碱的溶解性和颜色。 现象，得