酒店员工管理制度范本[管理制度].doc

酒店员工管理制度范本（一）： 【酒店员工考勤管理制度】 。各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。 。考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。第二条。考勤类别 1 。迟到：凡超过上班时间 530 分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚 530 元。 。旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。 （ 1）迟到、早退、一次时间超过 30 分钟或当日迟到、早退时间累计超过 30 分 钟者，按累计缺勤时间的 2 倍处理。超过 2 小时按旷工 1 天处理。 2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不回到工作单位者按实际天数计算旷工。 3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。 4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。 5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 6）不请假离岗者，按实际天数计算。 7）旷工采取 3 倍罚款办法。 。事假 员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 123 准假权限： （ 1）员工在 8:0017:00 之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家 等）。 2）请假 2 天以内由部门主管批准。 3）请假 3 天（含 3 天）以上由部门主管签字报总经理审批。 4）管理人员请假需报请总经理批准。酒店员工管理制度范本（二）： 酒店管理制度 二、工作管理制度：全体员工务必要服从安排，听从指挥，当天工作务必要当天 高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。 三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每一天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般状况下按月发放（特殊状况 可适当推迟，但不得超过一个月）。 四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直 至扣完为止。励志天下 五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习资料包括事时政治、业 务训练和文体活动，根据具体状况可交替进行安排。 六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自我分管的卫生职责区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物； 门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。 七、奖惩职责制：建立检查考试奖惩职责制，每月状况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金  15 日下午进行各项制度落实 5 元，不合格者罚款 2 元。 酒店员工管理制度范本（三）： 酒店员工管理规章制度 一、工作态度： 、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 、员工对上司的安排有不一样意见但不能说服上司，一般状况下应先服从执行。 、员工对直属上司答复不满意时，能够越级向上一级领导反映。 4 、工作认真，待客热情，说话和气， 1 谦虚谨慎，举止稳重。 、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何状况下都不得与客人争 论，解决不了的问题应及时告直属上司。 、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在 30 分钟内离开酒店。 、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用 电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌： 、员工制服由酒店发放。员工有职责保管好自我的制服。 2 、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币 5 元，员 工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币 10 元。 、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生： 、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 、员工的工作衣应随时持续干净、整洁。 、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露 于裙外。 、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 、工作时间内持续安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。四、拾遗： 、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。 、如物品保