酒店个人实习总结五.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 范文：________ 酒店个人实习总结五 姓名：______________________ 单位：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 酒店个人实习总结五 一、实习目的 通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。 二、实习内容 （一）实习酒店概况 是一家五高档酒店，地理位置优越，交通便利。酒店拥有各类豪华客房几百间套，特设无烟楼层、行政楼层，另有五座与酒店配套的度假别墅群，为尊贵的客人提供个性化全方位的服务。酒店能同时容纳上千人用餐。装修豪华的中餐厅、典雅的西餐厅、舒适的大堂吧、高贵的行政酒廊一应俱全。 （二）实习培训内容 1、散客入住 开车门，护顶，早上好！先生，欢迎光临。 卸行李，并确认行李件数。先生，请问您的后备箱有行李吗？您的行李总共是x件对吗？ 指引前台登记，先生，前台这边请。您的行李暂时帮您放这边。 指引电梯，先生，电梯这边请，您的房间号是几号？您的房卡我帮你开门。 介绍酒店，先生您是第一次入住我们酒店吗？您可以凭借房卡在我们的一楼西餐厅享用免费的早餐，早餐时间是早上七点半到十点半。先生，电梯到了，这边请。 介绍房间。先生，需要我为您介绍一下房间的设施设备吗？ 最后询问，请问您还需要其他帮助吗？如果您还需要其他帮助，请用电话拨打，是我们的服务中心，我们会24小时为您服务，祝您入住愉快。 获取所需要的信息。出发时间，目的地，人数，房号，联系方式。行李件数。 2、出租车服务 介绍酒店车辆。 让客人选择车型。联系出租车，若无法找到立即报告上级，安排好后给客人回复，告知车辆安排好，送别客人获取团队退房及出行李的时间。 3、团队入住服务 准备团队行李运送记录表，提前十分钟收拾行李。没有行李的房间，做备注，与领队确认。检查行李是否有损坏，并与领队确认总行李件数，并询问团队出发时间。 帮助客人确认行李，待所有客人确认完后按领队指令将行李装车。 将行李运送记录表请领队签字，欢送客人离店、 4、雨伞租借服务 问候客人，早上好，先生请问有什么可以帮您。 核对客人资料，请问您的房号是几号？请问您贵姓？ 为借伞客人登记。请问您需要几把雨伞？ 取出雨伞请客人确认。先生请您确认雨伞是否完好，如果您在使用时有顺坏的话，那您需要赔偿。请您在退房时归还。 请您确认签字。请问还需要其他帮助吗？请慢走。在系统备注 归还时检查雨伞情况，做归还记录。 做好雨伞清洁工作。了解团队的信息，人数，房数。 5、团队入住服务 当大巴到达时，欢迎客人‘欢迎观临，星海国际大酒店’ 卸行李，将行李送到大堂，检查大巴车上有没有遗留物品，与领队确认行李件数，把总行李件数写到团队行李运送表上，在每件行李牌上挂上行李牌。 在客人领到房卡后在行李上标明房号，送行李由集中到分散，敲门请确认行李，将行李放入客人房间，询问客人房间是否有问题。回来后做人员去向表。 三、实习总结 这段实习经历让自已感触很多，即巩固了自已的理论知识又加强了自已的实际操作能力。也很感谢同事和领导对我的帮助，我相信在不久的将来，酒店将会越来越好！ 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 总结范文 本文至此结束，感谢您的浏览! （资料仅供参考） 下载修改即可使用