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1 猜 一 猜： 一物生来像小伞， 林中树下把家安， 小伞撑开收不拢， 做汤做菜味道鲜。 2 蘑 菇 3 4 野生的香菇 5 ? 每当进入夏季，雷雨过后，在荒山野林之间就会长出各 式各样的野生蘑菇。这些蘑菇有的可以采食，有的是毒 蘑不能采食。 ? 有毒与无毒蘑菇可参照以下方法鉴别。 ? 1. 有毒的蘑菇，多半生长在肮脏潮湿的地方；无毒的蘑 菇，大多生长在森林里较干净的树下。 ? 2. 有毒的蘑菇，多颜色鲜艳美丽；无毒的蘑菇，多半是 白色、黄色或茶褐色。 ? 3. 有毒的蘑菇，破烂之后，容易改变颜色；无毒的蘑菇， 破烂之后，一般不变色。 ? 4. 有毒的蘑菇，用水浸泡之后，水像牛奶一样混浊；无 毒的蘑菇，浸泡之后，水仍然很清。 ? 5. 有毒的蘑菇，有酸、辣、苦、麻和其他恶味；无毒蘑 菇则无味。 另外，还要注意，熟透的、霉烂的、破损 的或被小动物啃食过的蘑菇，也不要采食。 6 7 8 9
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