学前卫学消化系统.ppt

消化系统 食品加工管道 机体进行生命活动不仅需要氧气,还必需不断摄取营养 物质,作为生长、修补和更新组织的材料以及供给人体活动 所需要的能量。食物必须先在消化道内加工分解成为结构简 单的小分子物质,才能被机体吸收和利用 消化:在消化道内将食物分解为可以被吸收成分的过 程叫消化 吸收:经过消化了的食物成分及水、无机盐、维生素 通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收。  概述 鼻中隔 消化系统由消化道和消化腺组 口腔 成。 喉 消化道包括口腔、食管、胃 旧 西下 小肠、大肠和肛门。 贵门口[责门 消化腺可分为两类:一类是位 丝 于消化道外的大消化腺(如唾液腺、胆 肝脏、胰腺),这类腺体通过导管十二推 指空肪翻 畅左曲 开口于消化道;另一类是在消化道 结肠右曲 横圖 内的小腺体(如胃腺、肠腺等) 升结肠 降结肠 这类腺体数目甚多,都直接开口于回言 肓肠 消化道。消化腺能分泌消化液 乙状紀 阑尾 巴肠  概述 (一)口腔:是消化道的起始 部分,内有牙齿、舌和3对唾液腺的 开口 公阿 1、牙齿:牙齿是人体内最坚硬 的器官,主要功能是切断、撕裂和磨 碎食物,此外还辅助发音。 每颗牙齿都有三个部分:(1) 牙冠,(2)牙颈,(3)牙根。牙冠 的表面覆盖着一层白色的釉质,牙根 的最外层为牙骨质,牙齿的中央有一 空腔为牙髓腔 S 医了5  概述 (一)口腔:是消化道的起始 部分,内有牙齿、舌和3对唾液腺的 开口 2、舌:舌是由横纹肌组成的肌 性器官,能自由伸缩和卷曲,具有搅 拌食物、辅助吞咽及发音的功能。 舌的表面及侧面有许多味蕾, 味蕾中有味觉细胞,可感受化学物质 的刺激,从而形成味觉。  概述 (一)口腔:是消化道的起始 部分,内有牙齿、舌和3对唾液腺的 开口 3、唾液腺:共有3对(腮腺、颌 下腺、舌下腺),分泌唾液并通过导 管开口于口腔。 唾液可以滋润口腔、湿润食物 李脉 便于吞咽;唾液中所含的唾液淀粉酶 舌神经 下颂下腺 能将食物中的淀粉分解为麦芽糖;唾 液中还含有溶菌酶,具有杀菌作用, 因而可以清洁和保护口腔。  概述 (二)食管:是一条肌性管道□腔 ,经过口腔初步消化的食物通过吞 咽 咽进入食管,再由食管的蠕动将食 物送入胃。 食管 (三)胃:位于腹部的左上方 ,是消化道最为膨大的部分,暂时 贲门 储存食物。 胃能吸收少量的水、无机盐、 幽门 乙醇(酒精)、药物等小分子的物质。 胃腺分泌胃液,其主要成分是胃蛋白酶、盐酸及黏液。 胃蛋白酶将蛋白质初步分解;盐酸提供酶需要的酸性环境和 杀菌;黏液呈弱碱性,有保护胃黏膜的作用。  大家有疑问的,可以询问和交流 可以互相讨论下,但要小声点  概述 胃壁有发达的肌层,胃的蠕动能 磨碎食物,使食物与胃液充分混合 有利于消化酶发挥作用,最终将食糜 逐次送入十二指肠(小肠)。 食糜由胃进入十二指肠的过程 叫胃的排空。通常饮食为混合性食物 时,胃的排空时间需要4~5小时。胃 排空后,胃的蠕动会刺激胃壁上的神 经,使之产生兴奋,人体就会有饥饿 感。 角切迹  概述 (四)小肠:是消化道中最长 的一段,是吸收营养成分的重要器官。 小肠内的消化液包括胆汁、胰液和肠 液。消化液中的消化酶能将食物中的 淀粉、脂肪及蛋白质彻底分解,从而 有利于小肠的充分吸收。食物在小肠 中大部分营养被吸收,剩下的食物残 渣随小肠的蠕动进入大肠。 (五)大肠:主要功能是 暂时储存食物残渣和吸收残余 水分、无机盐和部分维生素 最终的食物残渣形成粪便经直 肠由肛门排出体外。  概述 (六)肝脏:位于腹腔的右上部, 肋骨 是人体内最大的消化腺,分泌的胆汁参与 食物中脂肪的消化。另外肝脏具有多方面 的生理功能,如物质代谢、储藏养料及解 毒等,又被称为人体最大的代谢器官 (七)胰腺:位于胃的后方,兼具 外分泌和内分泌的双重功能。外分泌功能 为分泌胰液消化食物;内分泌功能为分泌 胰岛素,调节体内血糖浓度,保持血糖相 对稳定