植物与植物生理 植物营养器官――茎 芽和枝条.ppt

作物生产技术专业 / 教学资源库 《植物与植物生理》第二单元 《植物与植物生理》第二单元教学子单元2：植物的营养器官—茎微课件9 芽和枝条 汇报人：李龙秀 学习目标 描述叶芽的结构和芽的类型； 概述不同类型的芽的特点； 识别长枝和短枝、叶痕和芽鳞痕； 阐明芽和枝条之间的发育关系。 主要内容 芽的概念及结构 芽的类型（根据芽在枝上的着生位置、性质和芽鳞的有无等） 枝条的形态特征及其在生产上的意义 重点和难点 重点： 1.芽的类型 2.枝条的形态特征 难点： 长枝和短枝、叶痕和芽鳞痕的识别 一、芽及其类型 （一）芽的概念 芽(bud)：未发育的枝条、花或花序的原始体，包括茎尖及其外围的附属物。 （二）芽的结构 叶芽由生长锥、叶原基、幼叶、腋芽原基和芽轴等部分组成。 花芽由花萼原基、花瓣原基、雄蕊原基、雌蕊原基组成。 序号 名称 作用 ① ② ③ ④ ⑤ 生长锥 叶原基 幼叶 芽轴 腋芽原基 顶端分生组织，使芽轴伸长 发育成幼叶 发育成叶 节间没有伸长的短缩茎，发育成茎 形成腋芽，进而发育为侧枝 叶芽的结构 生长锥 叶原基 幼叶 芽轴 腋芽原基 （二）芽的类型 根据芽的着生位置 定芽 顶芽 根据芽的性质 叶、枝芽 腋芽 并生芽 花芽 叠生芽 叶柄下芽 不定芽 混合芽 根据芽鳞的有无 裸芽 根据芽的活动情况 活动芽 鳞芽 休眠芽 定芽(normal bud)：着生位置固定，可分为 顶芽：着生在枝条顶端。 腋芽（侧芽）：着生在叶腋处。大多数植物一个叶腋只有一个腋芽，但也有些植物生长多个叠生或并列的芽，位于并列芽中间或叠生芽最下方的一个芽称为主芽，其他的芽称为副芽。 并生芽：几个芽并列在一起，如桃。 叠生芽：几个芽上下叠在一起，如金银花。 叶柄下芽：叶柄基部膨大成鞘状，把芽复盖，如法国梧桐。 不定芽(adventitious bud)：在茎的节间、叶片、根上长出的芽，尤其是从创伤部位产生。 1.按着生位置分 不定芽 东方狗脊蕨 叶芽或枝芽(branch bud)：芽发育后形成茎和叶，包括生长锥、叶原基、幼叶和腋芽原等结构。 花芽(floral bud)：是花或花序的原始体，外观较叶芽肥大，内含花或花序各部的原基。没有叶原基和腋芽原基。 花序：由一个花芽形成的若干按一定方式着生在总轴上的小花组成。 混合芽(mixed bud)：枝和花的原始体，芽展开后既生茎叶有花或花序，既有叶原基和腋芽原基，又有花部原基。如苹果、海棠、梨。 2、按芽的性质分 3、按芽鳞的有无分 鳞芽(scaly bud)：有芽鳞片包被的芽。芽鳞片是叶的变态，其外层细胞角化或栓化，呈棕褐色，坚硬，有时被茸毛，还分泌黏液和树脂。芽鳞片起保护作用，可防止冬天的低温和干旱。 裸芽(naked bud)：芽外没有鳞片，只有幼叶包住，草本植物，热带、亚热带潮湿地区的木本植物。如水稻、棉和枫杨。 鳞芽 裸芽 4、按芽的生理活动分 活动芽(active bud)：芽形成后在当年或第二年春季就可以发育形成新枝、新叶、花和花序。一般一年生草本植物的芽都是活动芽，而多年生木本植物，通常只有顶芽和近端的腋芽为活动芽。 休眠芽(dormant bud)：下部的腋芽平时不活动，始终以芽的形式存在。休眠芽可以在顶芽受到损害而生长受阻后开始发育，亦可能在植物一生中都保持休眠状态。 二、枝条及形态特征 （一）枝条的概念 枝条：着生叶和芽的茎，以茎为主轴，其上生有多种侧生器官—叶、芽、侧枝、花或果。 （二）枝条的形态特征 节（node）：茎上着生叶的部分。一般植物的节不明显，只在叶着生处略有突起，而禾本科植物的节比较显著，如甘蔗、玉米和竹的节形成环状结构。 节间（internode）：节与节之间的部位。节间的长短因植物和植株的不同部位、生长阶段或生长条件而已，如水稻、小麦、萝卜、油菜等在幼苗期各个节间很短，进入生殖生长时期，上部的几个节间才伸长。 1.节和节间 竹 玉米 2.长枝和短枝 长枝：节间较长的枝。苹果、梨长枝上多着生叶芽，又称为营养枝。 短枝：节间较短，各节紧密相接的枝条。如银杏。短枝上多着生混合芽，又称为结果枝。 3.皮孔 遍布于老茎节间表面的许多稍稍隆起的微小疤痕状结构，是与周皮同时形成的通气结构。 4.叶痕、叶迹、枝痕、芽鳞痕 叶痕：多年生木本植物的叶脱落后在茎上留下的痕迹。 叶迹：在叶痕中茎通往叶的维管束断面。 枝痕：花枝或小的营养枝脱落留下的痕迹。 芽鳞痕：鳞芽展开生长时，芽鳞脱落后留下的痕迹。 枝的形态特征，可作枝龄和叶的活动状况的推断。如图： 是由主茎截下的一个完整的分枝，是由主茎的一个腋芽所进行的伸长生长所形成。第一年它的活动形成“前年枝”