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动植物油脂皂化值的测定
一、 适用范围
适用样品名称 不适用样品名称
本方法适用于动植物油脂及合成的羟酸酯 不适用于难以皂化和含矿物酸的产
类表面性剂深、浅色产品 品
二、实验原理
在回流条件下将样品和氢氧化钾—乙醇溶液一起煮沸,随后用标定的盐酸
溶液滴定过量的氢氧化钾。
三、实验用品
1. 实验用试剂
试剂名称 规格/ 浓度 配制方法 备注
氢氧化钾 AR级、 0.5mol/L 称取 30g 氢氧化钾溶 此溶液应为无色
解在 95%乙醇中 或淡黄色
氢 氧 化 钾 溶 1、将 8g 氢氧化钾和
液,通过两个 5g 铝片放在 1L 乙
方法可制得稳 醇中回流 1h,立
定的无色溶液 刻蒸馏。将需要量
的 氢 氧化钾 溶解
于蒸馏物中, 静置
数天,然后倾出清
亮 的上层清 液而
除去碳酸钾沉淀。
2、加 4g 特丁醇铝到
1L 乙醇中,静置数天,
倾出上层清液,将需
要量的氢氧化钾溶解
于其中,静置数天,
然后从碳酸钾沉淀中
倾出清亮的上层清液
指 示 剂 10g/L 的 称取 1g 酚酞溶于 95%
酚酞 95%乙醇溶液 乙醇,配成 100ml 溶
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液
碱性蓝 6B 指示剂 20g/L 乙醇 称取 2g 碱性蓝 6B 溶
溶液 于 95%乙醇,配制成
100ml 溶液
玻璃珠 助沸物
盐酸标准溶液 0.5mol/L 具体见附录 2
2. 实验用设备
仪器设备名称 规格
滴定管
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