(食品安全)食堂厨师安全职责.doc

1 --- 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 食堂厨师安全职责 行政人事部食堂厨师是厨师岗位安全操作的直接责任者， 负责本岗位的日常 安全工作。 1、严格遵守国家及地方政府安全生产法律法规，贯彻执行公司安全管理制 度，并在工作中严格组织落实。 2、根据公司安全生产和职业健康目标， 执行本岗位的实施计划和考核办法， 确保完成全年安全生产和职业健康目标。 3、参加各类相关的安全生产教育培训，提高安全技能，确保本岗位达标。 4、严格执行作业安全审批制度，加强对本岗位的安全日常检查、监督，发现“三违 ”现象及时制止。 5、使用柴油灶做菜必须注意防火，穿戴好劳动防护用品，严禁吸烟。 6、负责本岗位的安全装置、防护设施的运行、维护，并对警示标志的悬挂 和消防设施器材进行维护保养。 7、开展隐患排查及治理工作，落实分工、实施监控并及时上报。 8、对工作场所中存在的风险进行辨识，并制定相应的控制措施，熟悉岗位 危险有害因素，工作中认真做好控制措施。 9、积极参加应急演练，掌握事故应急处理办法，熟练使用各种消防设施。 2 --- 真理惟一可靠的标准就是永远自相符合 10、接受本部门进行的安全检查，对检查出的问题进行及时整改。 11、发生安全事故时及时赶赴现场，进行抢救并上报事故情况。 12、开展本岗位定置管理工作，确保本岗位达标。