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教案理论教学首页早节名称第二章前厅客房预订第节预订的方式与类型授课安排授课时数课时方课讲授结合案例万法授课教具时间班级教学目的了解客房预订的渠道方式和种类通过学习掌握预订相关的知识对前厅部工作有一大概的了解教学重点客房预订的方式与种类教学难点正确区别客房预订的种类为酒店为客人提供更优质的服务教学内容复习导入引导学生回顾所学知识提问你知道酒店前厅部包括哪些部门能例举出几个岗位吗国际饭店的计价方式讲授新课预订一概念宾客预先要求饭店为其提供客房称为客房预订二讨论思考为什么酒店要有预订这项业务客房预订的
教案(理论教学首页)
早节 名称
第二章 前厅客房预订
第节预订的方式与类型
授课 安排
授课 时数
2课时
方课 讲授结合案例
万法
授课
教具 PPT
时间
班级
教学 目的
了解客房预订的渠道、方式和种类,通过学习掌握预订相关的知识,对前 厅部工作有一大概的了解。
教学
重点
客房预订的方式与种类。
教学
难点
正确区别客房预订的种类,为酒店为客人提供更优质的服务。
教 学 内 容
【复习导入】
1、 引导学生回顾所学知识,【提问】你知道酒店前厅部包括哪些部门?能 例举出几个岗位吗?
2、 国际饭店的计价方式?
【讲授新课】
」、“预订” (Reservation)
(一) 概念:宾客预
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