盐源县居民饮食卫生意识及习惯调查问卷1.docVIP

盐源县居民饮食卫生意识及习惯调查问卷 您好，非常感谢您能在百忙之中抽出宝贵时间看这份关于盐源县居民饮食卫生意识及习惯的调查问卷。我们非常希望能从您这里得到最真实的答案!您的回答将会对我们的调查给予莫大的帮助,同时也有助于您了解更多的营养知识和正确的饮食卫生习惯。谢谢！ 一、基本概况类: １、您的性别是：___＿__； 　 　 　 2、您的年龄是:__＿_＿_; ３、您家里有几口人? Ａ　2个 　　B　3个 　C 4个 Ｄ 其它 ４、您的家庭结构是: A、父母加孩子Ｂ、祖孙三代C、祖父母和留守儿童 ５、您家有冰箱和消毒柜吗？ 　　A 都有 　 B 只有冰箱　 　　C只有消毒柜 　 　D 都没有 二、意识类: 6、您关注饮食卫生的问题吗？ 　　　 　 Ａ经常 B 偶尔 　 C 几乎不 　 Ｄ不关注 ７、您认为饮食卫生与家人健康和疾病关系大吗？ 　 Ａ 非常大 　Ｂ 一般 C 不大　 D 没关系 8、您认为家里应该有冰箱或冰柜吗? 　 　 A 应该有 B 可以没有 C 不应该有 9、您认为做生食和熟食的用具是否应该分开? 　　 　　A　是 　　　　 　 　 B 否 1０、您认为变了质的饭菜丢了可惜吗？ 　 　　 A 可惜 　 　　 　 　 　B 不可惜 11、您认为厨房紧挨着牲畜圈会影响饮食卫生吗？ A　会 　B　不会　 　C 影响不大 12、您认为厨房是否应该通风透气? 　　A 是 　 　 　Ｂ　否 13、您认为家人患了传染病应该实行餐具隔离吗？ 　 A 是 　 　　 　 　 B 否 14、您认为经常食用腌制食物对身体影响是什么吗？ A有利 　 B有害 　 C不清楚 15、您认为经常食用高盐食物会增加患高血压的风险吗? A会 　　 　 B不会 16、您觉得导致腹痛腹泻等胃肠道不适的原因有哪些？ 　 　A 喝生水,生吃瓜果不洗　　 　B 吃剩饭菜 　 C　用坏掉的食材做饭 　D 以上都是 １７、您认为挑食和偏食有哪些害处? Ａ 导致营养不良 　 　B影响生长发育 　C容易患病，影响身体健康 　　D以上都是 １8、你认为克山病与下列哪些因素有关? 　　 　 Ａ营养不良，缺乏微量元素 B 病毒感染　 　 C食物中毒 　 Ｄ以上都是 19、您认为吃饭速度快、经常食用滚烫食物会增加患消化道肿瘤的风险吗? Ａ会 　　 　 B不会 　 　 C不清楚 ２0、您认为经常过量饮酒会增加患心血管疾病、肝癌的风险吗?、 A会 　 　　Ｂ不会 C不清楚 21、您认为经常食用红肉（猪、牛、羊）会增加患乳腺癌、结肠癌、冠心病等慢性疾病的风险吗? A会 　 　 B不会 　　C不清楚 三、习惯类: 22、饭前你会洗手吗? 　 　　　Ａ 经常洗 　 　　　B　偶尔洗 　 C 不洗 ２3、生吃瓜果之前是否会清洗？ A 是 　 　　 　 B　否 ２4、你是否有饭后漱口的习惯? 　　 　　Ａ 是　 　 　 　 B　否 25、您每天刷牙几次? 　 Ａ 两次 　 B 一次 　 C 不刷牙 2６、您一般口渴的时候会 　　　A 喝生水　 　 　 B 喝饮料　 　 　 Ｃ喝开水 27、对于吃不完的饭菜，你是如何处理的？ 　 A 留着下次直接吃　　 　 Ｂ 下次吃饭回锅炒透后再吃 　 C 直接扔掉 28、对于有些变质的食物你怎么对待？ 　　 　 A 全部煮熟了吃 　 　 　Ｂ 全部扔掉 C 只扔掉变质的部分 29、您是否曾经因为饮食不当而导致身体不适? A　经常 　 Ｂ 偶尔 　 C　基本没有 ３０、高盐饮食对健康造成有哪些危害? Ａ易引起肾病　　 B易引起肝病 C易引起高血压、心脏病、动脉硬化 　Ｄ不知道 ３1、喝生水、吃不干净水果会导致？ A腹痛、腹泻　　　 Ｂ营养不良　 　　C感冒发热 　　D头晕、乏力 3２、你家的牲畜圈是紧挨着厨房的吗？ 　 A 是　 　 　 　 B 否 　 　 　 　Ｃ　没有牲畜圈 33、你吃完饭后是立即就清洗厨具和餐具吗？ 　 　 A 是 　　 　 B 不是 　 　C 忙的话就过后再洗 34、你使用餐具前会不会清洗一遍？ A 会　 　 　 B 不会 　　 C