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寸戚风蛋糕零失败版简介第一次做戚风就是看着君之的方子做的虽然第一次还算不错但是接二连三的回缩塌陷缩腰布丁层等等问题接连都把我虐了一遍一度准备放弃可是静下来来以后再做的时候老老实实按照步骤要求来做结果出人意料的好到现在我一直按君之的方子在做没有失败过所以说明方子没问题而是我们的手法有问题所以大家在操作的时候还是建议严格按照要求的手法来做用料鸡蛋个植物油牛奶低筋面粉细砂糖蛋黄细砂糖蛋白寸戚风蛋糕零失败版的做法首先把烤箱打开调到度预热然后开始操作鸡蛋的蛋白和蛋黄用分蛋器分离注意放蛋白的盆一定要完全的无
6寸戚风蛋糕零失败版
简介
第一次做戚风就是看着君之的方子做的， 虽然第一次还算不错，但是接二连三的回缩、塌陷、
缩腰、布丁层等等问题接连都把我虐了一遍， 一度准备放弃，可是静下来来以后再做的时候，
老老实实按照步骤要求来做，结果出人意料的好，到现在我一直按君之的方子在做，没有失 败过，所以说明，方子没问题，而是我们的手法有问题，所以大家在操作的时候还是建议严 格按照要求的手法来做。
用料
鸡蛋
3个
植物油
24g
牛奶
24g
低筋面粉
50g
细砂糖（蛋黄）
18g
细砂糖（蛋白）
36g
6寸戚风蛋糕零失败版的做法
1.首先把烤箱打开，调到170度预热，然后开始操作，鸡蛋的蛋白和蛋黄用
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