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2007—2008 年中国肉兔养殖行业投资价值 决策咨询及行业竞争力调查研究报告 锦秋财智咨询（北京）有限公司 2008 年 2 月 肉兔养殖行业投资价值及行业竞争力调查研究报告 报告摘要 兔子是草食家畜，饲料以草为主，成本低，周期短，见效快，在农业产业结 构调整中，已受到世界各国的重视。养兔尤其适合农村、老、少、边穷地区，是 发展农村经济、脱贫致富的好产业；利用山坡种草养兔，既保护了生态环境，又 生产出营养丰富的兔肉，真是一举两得，许多国家已把养兔作为解决粮食短缺的 有效途径。联合国粮农组织认为：“养兔是穷人的产业”、“养兔是穷国解决饥荒 问题的新招。” 随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，市场对兔产品（肉、毛、皮及 其制品）的需求量越来越大，促进了世界养兔业的快速发展，世界养兔国家已由 1992 年的 106 个，到 2000 年已增加到 190 多个，到现在更是只要适于肉免饲养 的国家，都在规模养殖肉兔。世界家兔年饲养量已超过 15 亿只，其中肉兔约占 94%，毛兔占 5.8%，獭兔占 0.2%左右。我国 2007 年家兔饲养量已达到 6.56 亿只 （其中存栏兔 2.25 亿只，出栏兔 4.31 亿只），我国肉兔和毛兔、獭兔之比约为 70：25：5。 肉兔养殖业与獭兔和毛兔存在一定的关联关系，近几年因獭兔、毛兔养殖效 益较高的冲击，肉兔养殖数量依然增长不快，造成肉兔市场求大于供，价格趋升。 2006 年上半年兔毛市场价格仍然较高，出口价仍能保持 18 美元/公斤(折合人民 币 144 元/公斤)，内销价在 130 元/公斤上下浮动。2006 年下半年由于市场兔毛 供大于求，价格下跌至 100 元/公斤-120 元/公斤，到 2007 年下半年继续下跌至 90-105 元/公斤。 在畜牧业养殖的分类中，肉兔养殖正在日益走俏。肉兔是目前世界上极为珍 贵并且极有开发价值的皮肉兼用兔。肉兔皮是珍贵毛皮制裘料，肉兔肉是高级营 养健美肉，在国际国内市场都十分紧俏。特别是在欧洲、美洲和东南亚等地区， 一直供不应求，需要持续大量进口。在大力实施农业结构调整和发展生态工程建 设的今天，肉兔的养殖不但可以符合我们的目标，还可以为特种养殖户们收获大 效益。 1 肉兔养殖行业投资价值及行业竞争力调查研究报告 研究报告目录 第一章 研究概述- 1 - 第一节 研究背景- 1 - 第二节 研究内容- 1 - 第三节 研究方法- 2 - 第四节 研究团队- 3 - 第五节 数据来源- 3 - 第二章 肉兔养殖行业基本概述- 3 - 第一节 肉兔品种优劣- 4 - 一、 哈尔滨大白兔- 4 - 二、 塞北兔- 4 - 三、 太行山兔- 4 - 四、 日本大耳白兔- 5 - 五、 青紫蓝兔- 5 - 六、 新西兰兔- 6 - 七、 加利福尼亚兔- 6 - 八、 公羊兔- 7 - 九、 比利时兔- 7 - 第二节 肉兔养殖市场细分- 8 - 一、 兔毛市场- 8 - 二