如果你的梦想也是开一间客栈(大理开客栈经验).docx

如果你的梦想也是开一间客栈（大理开客栈经验） 先假模假式声明一下下：这篇帖子完全是楼主自己大理开客栈的个人经验， 不做广告，不拉入伙，纯分享，不定期更新，不一定客观，欢迎大家想到啥说啥 首先介绍一下楼主背景资料： 本人北京八零后屌丝丫头片子，十八岁漂流到香港读大学后，留港工作，曾 在心理服务行业任职，做过预防自杀热线接线志愿者，爱好是背着大包四处浪荡， 最爱印度。今年五月与男友在大理古城承包下一间 12个房间的客栈，现正起步 阶段，希望将开客栈的亲身历程化成文字分享， 希望给有开客栈打算的各位战友 做个借鉴，或可少走些弯路与大家共勉之。 一、下定决心： 相信许多八零后的都市上班族，或多或少对都市生活产生了厌倦，对自我的 价值有很多怀疑，对未来充满迷茫，而因此萌生了想要去远方，开一间客栈，寻 找一种恬静生活方式的想法。 这种想法如今虽不能说普遍，却也不少见。我们的社会发展到现在这个阶段， 虽说日渐富裕，但资本还是集中在极少数人手里，很多八零后上班族既是苦逼又 是穷逼，因为工作职责的高度细化，每天做着千篇一律的事情，偶尔看个电影， 吃个哈根达斯麻痹一下自己，然后继续投入生存以上，生活以下的状态。如果不 满现状选择都市创业，昂贵的租金，巨大的投入成本和早就被瓜分和垄断行业让 很多创业梦想被扼杀在摇篮里。 在这样的大环境下，不少人开始反思，我为什么要住在一个空气恶劣、 交通 拥挤、工作压力巨大，环境简直 TM反人类的地方？不少的年轻人开始有了出离 的想法，选择浪迹四方，选择在某个远方开一间小小的客栈。 我觉得这是一种进 步，它说明我们的思维方式变得更多元，更自由，有更多的人想从上班、下班、 睡觉、吃饭的主流生活惯性里解脱出来，找寻一种对自我的探寻。 如果你也有想从千篇一律的生活中出走去远方开客栈的想法， 请先为自己鼓 个掌，这说明你已经有了寻求改变的自我意识，而这个意识是所有改变的前提。 不过在要真正踏出第一步，希望你能确认现在的自己是否真正做好了准备。 我想说千万不要一时冲动，头脑发热一拍屁股就辞职开客栈。离开现有的工 作及环境可能让你陷入两难的困境。当然，如果生意成功也就没什么好说的，如 果生意失败重回职场，就要承担从头再来的风险，到时候青春不再，只能令处境 难上加难。因此，最好冷静确认，是否打心底里想放手一搏。如果是真的心之向 往的话就勇往直前吧，未来谁都无法预测，唯一能把握的只有现在，那就不妨听 从一次内心的召唤，为自己做一次决定，起码也算青春无悔。 、现实与理想 有一句话说的很到位：理想总是那么丰满，现实却是那么骨感。如果你是因 为想有一个悠闲恬淡，虽挣不到大钱却也衣食无忧的生活而去开客栈的， 我劝你 还是直接洗洗睡吧。在创业的初期，开客栈基本上是忙碌且拮据的。 我们是今年五月23号与转让方及房东签约入主客栈的，当天在完全没回过 神，还没意识到自己已经经营客栈的时候就来了第一对客人， 接着凌晨四点又有 一对来住店的，就得马上从被窝爬出来帮他们安顿。然后等客人退房就是一系列 收房间、换床单、被套、刷厕所能厌恶型工作。当然如果资金允许的话你可以请 个清洁阿姨，或者更省钱的做法是找义工。但如果为了控制成本而亲力亲为的话， 算是个绝对枯燥的差事，当然除此之外的琐事也非常多， 像跑执照、应对客人的 要求、和不同人打交道、优化客栈设施等等。所以基本上选择做客栈老板的话， 自此也就没了下班时间。 除了上面的客观因素，心态因素也很重要。我之前一共去过大理两次，爱上 的是大理的多元生态与闲适生活， 坐在户外看看苍山，去洱海划划独木舟。自从 接手客栈，几乎就没怎么在自家客栈天台看山赏云， 也再没去洱海划过船，脑子 里无时无刻盘旋的的都是客栈的问题和未来的发展，因此心累是给自己打工与给 别人打工的最大区别，因为从你决定之日起，客栈就变成了一个绑住自己的牵绊。 三、大理的经营环境： 如果大家是像我一样的小白一枚，完全无任何经营经验，也不是本地人的话， 建议找一家已经完全成形，接手就可营业的小规模客栈作为起点。 当然你也可以 找毛胚房或半成品房自己装修，这样可以接近自己想要的风格，但如果你没搞过 装修，且人生地不熟的话，那就要做好精疲力尽，预算超支且可能被坑的准备了。 另一方面，如果像从别人手里转到一间现成的客栈的话，也有不少地方要注 意： 首先，最好能在当地住一段时间多转转多走走， 货比三家总是比较稳妥，我 遇过一个客栈的上海老板，他找到理想的客栈整整花了一年时间。 其次，如果客栈要转让，不免要问原老板转让原因，这时他们一定都会给出 很合理的原因，有孩子顾不过来阿，去做其他生意阿等等。当然有一部分转让方 确实有非转不可的理由，也有一些其实白了就是：赚不到钱。不然放着赚钱的买 卖不做，难道要做慈善吗？所以你就要衡量， 为什么这间客栈会经营不善，是位